하우스에서 재배한 가평두릅을 나무가 달린채로 수확하고 있다. 두릅은 흔히 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 먹지만 고추장·양념무침, 찹쌀가루 튀김, 전 등으로 만들어 먹어도 좋다.
하우스에서 재배한 가평두릅을 나무가 달린채로 수확하고 있다. 두릅은 흔히 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 먹지만 고추장·양념무침, 찹쌀가루 튀김, 전 등으로 만들어 먹어도 좋다.