건조떡 및 그의 제조방법
개발년도 2010년 특허(등록) 10-1216053(2012.12.20)
개발부서 작물개발과 농식품가공팀(031-229-5782)

수분함유량을 낮춘 설기 건조떡 제조방법

  • 주요내용
    – 수분함유량을 5% 이내로 건조시켜 제조하는 설기 건조떡 제조방법
    – 유통기간을 기존보다 장기간으로 늘려 품질을 안정적으로 유지
  • 이전현황
    – 통상실시(없음)
    – 실시업체(없음)
  • 공동개발
    – 해당사항없음
상담요청 바로가기 >