□ 느타리 5월 출하량 작년보다 증가, 양송이는 감소 전망

○ 4월 도매가격 느타리 작년보다 하락, 양송이는 상승
– 느타리 4월 도매가격은 출하량 증가에 따라 작년 동월보다 21% 낮은 상품 2kg당 5,650원이었음.
– 양송이 4월 도매가격은 출하 감소로 작년 동월보다 14% 높은 상품 2kg당 1만 4,080원이었음.
○ 5월 출하량 느타리 작년보다 증가, 양송이는 소폭 감소
– 느타리 5월 출하량은 균상재배 9%, 봉지재배 3% 감소하나 병재배는 9% 증가. 작업형태별로는 대작업 9% 감소하고 다발과 소포장작업은 각각 4%, 2% 증가.
– 양송이 5월 출하량은 소폭 감소하나 3월 중순 이후 입상 농가 늘어나 6월 출하량은 작년 수준 회복할 듯. 5월 가격은 작년보다 소폭 상승할 전망.

▶ 버섯 월별 출하량 작년 대비 증감률 (%)

○ 5월 이후 입상의향 느타리 작년보다 증가, 양송이 비슷할 듯
– 느타리 5~6월 입상은 규모가 늘어난 병재배로 인해 작년보다 늘어날 전망
– 양송이 5~6월 입상은 작년과 비슷할 전망

▶ 버섯 월별 입상의향 작년대비 증감률(%)

자료: 한국농촌경제연구원