□ 느타리 3월 출하량 작년과 비슷, 양송이는 감소 전망

○ 느타리 2월 가격 작년보다 하락, 양송이 상승
– 느타리 2월 도매가격은 작년 동월보다 낮은 상품 2kg당 5,920원이었음.
– 양송이2월 도매가격은 한파 등으로 인한 입상 감소에 따라 출하량이 감소하여 작년 동월보다 높은 상품 2kg당 1만 4,210원이었음.
○ 느타리 3월 출하량 작년 수준, 양송이 3% 감소
– 느타리 3월 출하량은 균상재배 9% 감소하나 봉지재배와 병재배는 각각 1%, 2% 증가. 작업형태별로는 대작업 11% 감소하고 다발작업과 소포장작업은 각각 1% 증가.
– 양송이 3월 출하량은 볏짚 수급 및 가격 문제, 한파로 재배가 줄어들어 3% 감소하고, 가격은 작년보다 소폭 상승할 전망.

▶ 버섯 3월 출하량 작년 대비 증감률(%)

○ 느타리, 양송이 입상의향 작년보다 증가
– 느타리 3월~4월 입상은 주산지 재배 농가 확대로 작년보다 늘어날 전망.
– 양송이 3월~4월 입상은 겨울재배 감소에 따른 봄재배 증가로 인해 작년보다 증가할 듯.

▶ 버섯 월별 입상의향 작년대비 증감률(%)

자료: 한국농촌경제연구원