증류주 제조 숙성기간 단축 기술

• 주요내용
  – 증류주를 제조하는데 필요한 숙성기간을 단축하면서도 관능은 향상시키는 효과
  – 증류주를 숙성용기에 넣고 공기를 불어넣으면서 숙성시키는 증류주 및 그의 제조방법
• 이전현황
  – 통상실시 : 1개소
  – 실시업체 : 문배주양조원(김포시) 문배주 순
• 공동개발
  – 해당사항없음