안녕하세요. 평택에 위치한 과채류 전문유통업체에서 일하고 있습니다.

현재 저희회사의 주력제품중의 하나인 쥬키니와 애호박의 저장기간을 늘리고자 여러곳에 알아본 결과 큐어링(Curing)에 관한 내용을 알게 되었습니다. 또한 쥬키니 큐어링에 대한 논문또한 농촌진흥청에서 접할 기회가 있었어나 추추 이글을 써신분을 알수 가 없어 더이상 연락을 취하지 못하고 있습니다.

혹시 산하기관에서 호박 큐어링관련 연구나 실적을 알고 계시면 저희측에 가르쳐 주시면 감사하겠습니다. 여러모로 수소문하고 있어나 아직까지 결실을 이루지 못하여 이렇게 상담게시판에 글을 올리게 되었습니다.

그럼 수고하십시오