선인장 열매가 인체에 미치는 효능,효과에 대한질의.
|
|---|
|
|
1.귀 연구소의 무궁한 발전을 기원합니다. 2,귀 연구소의 웹 사이트에서”선인장 찾기”의 선인장 이름”대환분”‘보검”종류의 선인장 열매에 대한 질의입니다. 3.이곳은 미국의 애리조나주입니다.저는 이곳 미국애리조나주에서,우연하게 30여년전에 한국에서 이민오신 할머니한분을 만났습니다. 이 할머니는 이곳 애리조나 산간오지에 미국인 남편을따라,30여년전에 이민와서,지금까지 한곳에서 살고계셨습니다.지난 이야기을 들어보니 참으로,고생하고 드라마틱한 인생을 사신분이라고 여겨졌습니다.같은 한국인을 만나니 반가워서,할머니집에 하루묵고가라는것을 뿌리칠수없어서,하룻밤을 지내게 되었습니다. 4.할머니집에서,식사을하고 갖고오신게,선인장열매 갈아서 쥬스로만든즙이었습니다. 이것은 매우 엷붉은 색을띄었으며,매우 걸쭉했습니다(다른 첨가물이 혼합되지않은 열매로만 갈은즙),이 할머니 말씀이 미국사람은 이것을 따는사람이없고,할머니만 심심해서 주위의 야산에서(야생)채취하여,열매는 냉동실에보관하고,갈은 즙을 통에담아서,먹고 주위의 사람들한테 먹어라고 주었답니다.그런데,암 환자가 이걸먹고 병원에가서 진찰을받으니 암 종양이없어졌고,몸에 상처난 곳에 이걸 붙이면(밀가루와석어서 잘붙겠끔) 상처의 흉터자국까지없어졌고,남자는 정력이 엄청좋아진다는 사실을 애기들었습니다.(이 외에 여러가지 말씀을해주셨는데,다기억이 나질않는군요)저에게도 막걸리병 크기정도의즙을주어서 먹었습니다.그리고,열매 냉동보관한것도주었는데,열매즙이 아이스박스에 얼음녹은물에 흘렸는데,색이 그렇게 아름다울수가없었습니다.어떤 화공약품도 이 색을 낼수가 없구나 하는것을 느겼습니다. 5.제가 궁금한것은 이 열매가 사람한테 어떤 효능,효과가 있는지 매우 궁금합니다. 또한,이열매을 냉동보관하지않으면,변질이오는데 (발효)이때의 효능,효과가 궁금합니다.그리고,이열매을 제 시기에 채취하지않으면,열매가 말라 떨어지는데,이것도 효능,효과가 궁금합니다.참고로 이 열매는 이곳애리조나주에서는 6월중순부터8월달까지 채취을 할수있습니다. 6.이 열매에 대하여,연구한 자료나 학술적으로 보고된자료가있는지,수고스럽지만 답변을 해주시면 감사하겠습니다. |
안녕하세요? 선인장연구소 정재운입니다.
답글이 늦은점 사과드립니다.
손바닥선인장(Opuntia속)류에는 대표적인 종이 백년초, 천년초, 대경(대환분), 보검 등이 있으며 앞의 4가지 정도가 식용 또는 약용으로 이용되고 있습니다.
1. 우선 선인장 열매를 가장 많이 이용하고 종류로는 손바닥선인장류 중에서 제주도의 백년초를 들수 있습니다. 백년초의 경우 열매를 주로 이용하고 일부 잎(몸체)을 사용하여 동결건조한 다음 가공용 상품으로 판매하고 있습니다. 상품에는 차, 꿀, 캔디, 엿 등 다양합니다.
2. 전라남도 신안, 충남의 아산 등지에서 재배되고 있는 천년초의 경우에는 열매보다 잎(몸체)을 더 많이 사용하여 주고 건조분말을 이용해서 국수, 치약, 비누, 화당품 등 다양한 제품을 생산하고 있습니다.
제주도 백년초에 관한 연구는 국내에서도 많이 수행되었으며 한국식품개발연구원, 서울대학교, 경상대학교 등 많은 연구기관이 있습니다. 내용으로는 추출방법, 효능 등 다양하며, 항산화, 항염, 항균효과 연구, 미백 및 면역기능, 긴응성식품 등등이 있습니다.
3. 보검은 원산지인 멕시코에서 연구가 많이 되었는 것으로 알고 있으며 현지에서는 채소용(셀러드, 스테이크)에 많이 이용되고 있습니다. 효능에도 여러가지 면역기능과 다이어트효과 등 다양한데 민간요법으로의 예는 암치유 등 말씀하신대로 다양합니다.
현재 선인장연구회의 사업으로 보검을 이용한 가공제품 개발의 일환으로 성분분석이 거의 완료되었으며, 다음단계인 가공품 개발 즉, 차, 고추장 및 된장 등 다양한 제품개발에 노력하고 있습니다. 아직 개발 단계인지라 세부적인 효능 등은 아직 공개되지 않고 있습니다.
열매를 이용하는 종류는 앞에서와 마찬가지로 주로 우리나라에서는 천년초와 백년초를 이용합니다. 생체의 이용법은 열매에 야쿠르트를 혼합하여 믹싱후 마시다든지 다양합니다. 보검의 열매는 앞의 2종류처럼 경제적인 생산량이 나오지 않기 때문에 어려움이 있으며, 색상이 우수하기 때문에 염료 또는 물감원료로 이용하기도 합니다.
효능에 대한 효과는 임상시험이 요구되기 때문에 민간요법이 전해져 오고 있으며 4종류 모두 독성검사에서는 안전성이 판명되었습니다.
열매는 동결건조(비용이 많이드나 성분의 보존에는 효과적임)나 열건조 방식으로 건조해서 분말로 이용하시면 오려 보관할수 있습니다. 단기 보존으로 냉동고에 얼려 둘수도 있습니다.
손바닥선인장에 관한 많은 연구가 국내에서도 수행되었지만 보다 많은 자료는 원산지인 멕시코나 미국 등에서 더 상세한 정보가 많으리라 생각됩니다.
여러가지 많은 사항을 문의해 오셨는데 답변이 미흡한것 같습니다. 더 궁금한 사항이나 자료가 필요하시면 연락주시길 바랍니다.