우리원 홈페이지를 방문해 주셔서 감사합니다.

귀하께서 질문하신 새삭채소에 관한 것에 답변드립니다.

새싹채소는 여러가지가 있습니다.

1. 종자를 싹을 틔워서 1-2cm 키우는 방법 : 싹기름

2. 무순이 처럼 떡잎상태에서(5cm) 수확하는 방법 : 보리순, 무순, 크레스싹, 알팔파싹

2. 본엽이 전개되어 어린잎(7-10cm)상태에서 수확하는 방법 등이 있습니다.

지금 농가에서 재배하는 곳은 많지 않으나 대량생산 체제를 갖추고 있는데 일반인에게 공개를 꺼리고 있습니다.

재배하는 곳은 경기도 광주시 초월면에 있는 대농바이오로 주로 싹기름채소를 주로 생산하고 있으며 인터넷을 참고하기 바랍니다.

http://daenongbio.com

그리고 우리원에서는 어린잎 채소를 주로 연구하고 있는데 찾아오시면 설명해 드리겠습니다.

찾아오시면 원예연구과 채소담당에서 담당하고 있습니다.

전화번호는 229-5791이고 담당자는 이해길입니다.

감사합니다.