새싹무순베이비채소 산업 발전방안 심포지엄 개최

한국새싹무순베이비채소협회는 2007년 9월 12일(수) 경기도농업기술원에서 120여명의 회원 및 전문가들이 참석하여 새싹 무순 베이비채소 산업 발전 방안에 관한 심포지엄을 개최하였다.

웰빙 트렌드에 건강 기능성채소로 각광을 받고 있는 새싹채소, 무순, 베이비채소 생산자들이 한 단계 더 큰 성장을 도모하고자 열린 심포지엄에서 김영호 경기도농업기술원장은 축사를 통해 새싹 무순 베이비채소는 국민 보건위생 측면에서 보다 더 위생적인 환경에서 재배 관리되고 소비자에게 공급되어 온 국민이 안전하게 먹을 수 있는 안전식품으로 자리를 확고히 해줄 것을 당부하였다.

이날 심포지엄에서는 새싹 무순 베이비채소 산업 발전 과제가 논의되었고 새싹 무순의 기능성 향상 재배기술과 미생물 안전성 생산기술에 대한 연사들의 발표하였으며
경기도농업기술원의 서명훈연구관이 새싹무순베이비채소 현황과
발전과제, 원예연구소 윤형권박사가 새싹무순 기능성향상 재배
기술, 미래원 박종위 박사가 새싹무순베이비채소 유통실태와 개
방안에 대한 발표가 있었다.

한국새싹무순베이비채소협회 황성헌 회장은 한미 FTA가 체결되면서 우리 농산물들이 전면적인 수입자유화가 현실화되는 와중에 우리의 농업과 농촌은 크나큰 위기 상황을 맞이하게 된 상황에서 새로운 먹거리를 제공하는 새싹 무순 베이비채소 산업은 농업의 새로운 성장동력으로 발전시켜야 한다고 역설하였다.