도 농기원, 항암효과 뛰어난 잎새버섯 신품종 육성한다

<주요 내용>
○ 항암효과가 높다고 알려진 잎새버섯을 새로운 재배품목으로 육성
○ 발생이 잘되고 수확량이 많은 잎새버섯 우수계통 육성
   – 1∼2년내 우수품종 개발 보급, 농가 신소득 창출에 기여 전망

경기도농업기술원(원장 임재욱)이 항암효과 성분을 함유한 ‘잎새버섯’ 신품종 개발에 나선다.
 
도 농기원은 국내와 해외에서 잎새버섯 100여 균주를 수집해 교배계통을 육성하고 발생률과 수확량이 우수한 5개 후보 품종을 선발했다고 29일 밝혔다.
 
도 농기원에 따르면 잎새버섯은 항종양작용 효과가 일반 베타클루칸보다 뛰어난 ‘베타글루칸(1-3)(1-6)’이 함유되어 있어 기능성 버섯으로 가능성이 높고 재배 희망 농가도 늘어나는 추세이다.
 
그러나 잎새버섯은 균주가 버섯으로 성장하는 발생률이 낮아 현재 전국 재배 농가가 3~4 농가에 불과하다. 느타리버섯의 발생률은 99% 정도인데 비해 잎새버섯은 60~70% 정도이다.
 
도 농기원이 이번에 선발한 후보품종은 발생률이 94% 이상으로 우수하고 병 재배시 수량이 병당 95g 이상인 품종들이다. 도 농기원은 이들 품종을 대상으로 생산력 검정과 농가 실증을 거쳐 1~2년 내에 신품종으로 보호권을 출원할 계획이다.
 
임재욱 농업기술원장은 “일부 과잉 생산되는 느타리버섯 등을 대체한 버섯 농가의 새로운 소득원이 필요하다.”며 “잎새버섯 신품종을 최대한 빨리 개발해 보급할 예정.”이라고 말했다.

문의 : 버섯연구소 (031-229-6124)