캠벨얼리고품질기준
| 송이무게(g) |
과피색(칼라챠트) |
송이형태 |
당도(°Bx) |
산도(%) |
|
400
|
자흑색(10단계)
|
원통형
|
15이상
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0.5～0.6
|
거봉거품질기준
| 송이무게(g) |
과피색(칼라챠트) |
송이형태 |
당도(°Bx) |
산도(%) |
|
350～450
|
자흑색(10단계)
|
원통형
|
17이상
|
0.5～0.6
|
수형
- 캠벨얼리
- 개량일문자형
- – 수형구성 : 주간 높이를 140cm로 조절
- – 장점 : 송이 위치가 가슴정도로 관리 및 작업이 웨이크만식보다 효율적임
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- 거봉
- 일자자연형
- – 수형구성 : 주지에 부주지를 짧게 형성시키고 부지주상에 결과모지를 세력에 맞게 중․장초 전정
- – 장점 : 송이가 주지를 중심으로 좌․우 45cm 이내에 들어오고 위치가 일정하므로 송이작업이 편리함.
-
전정
- 충실한 열매가지 선택요령
- 전정방법
- 희생아 전정
- – 포도나무의 가지는 속이 크고 연하므로 눈위에서 바로 자르지 않음
- 단초전정
- – 첫 번째 눈의 위치를 정확히 파악해서 결과모지가 길어지지 않토록 함
-
간 벌(캠벨얼리)
- 간벌 필요성
- – 밀식재배는 간벌을 전제로 하였으나 실시하지 않고 있음
- – 밀식으로 인하여 생리장해 발생(꽃떨이현상, 신초의 도장)
-
- 간벌 판단기준
- – 개화기에 꽃떨이 현상이 발생한 경우
- – 꽃떨이 방지를 목적으로 단근 및 환상박피한 경우
- – 착색초기(7월 20일경) 이후에도 신초생장이 왕성
-
- 간벌 방법
- ① 간벌수를 정한후 좌우 나무의 주지 선단 결과지를 수평유인
- ② 중복되는 만큼 간벌수 주지를 절단
- ※ 유인된 주지가 간벌수 전체를 채워주면 간벌수의 기부를 절단
- ③ 간벌수 일부만 채워지면 간벌수 주지의 일부만 절단
- ④ 단근실시 : 주지가 절단된 비율만큼 단근
-
- 간벌 시기
- – 수세판단이 쉬운 수확직후나 동계전정시 실시
-
- 최종 재식거리
- – 2.7m × 5.4～7.0m
-
순지르기
- 목적
- – 신초 생장으로 소모되는 양분을 일시적 억제
- – 신초내의 양분을 높임으로서 착립향상 도모
- – 엽수를 제한하여 덕면 밝기 유지
-
- 시기
- – 시기 : 개화 4-5일전
-
- 대상 및 방법
- – 대상 : 수세가 강한나무
- – 방법 : 신초선단의 첫 번째 전엽된 잎 바로 밑에서 순지르기 실시
-
- 횟수
- – 개화전 순지르기를 포함해 2-3회 실시
-
- 거봉 순지르기
- – 거봉 유핵재배시 신초수세가 강하면 개화전 순지르기에 의해 무핵과발생이 많으므로 간벌을 통한 수세안정이 선행 되어야 함
-
꽃송이 다듬기
- 목적
- – 송이내 양분 경합을 줄여줌으로서 결실률 향상
- – 알솎기 노력효과 경감 및 송이크기 조절로 상품성 향상
-
- 시기
- – 시기는 개화 1주일전부터 개화기까지
-
- 방법
- – 캠벨얼리
- 어깨송이 포함 2∼3지경 제거
- 송이길이 12～15cm, 지경수 16-18단 남김
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- – 거봉
- 5∼7지경(거봉) 제거
- 송이길이 10～12cm, 지경수 15～16단 남김
-
송이솎기 및 적정착과
- 목적
- – 결실량 조절에 의한 당도 및 착색향상으로 고품질과 생산
-
- 시기
- – 기후, 수세 등에 따라 착립이 일정하지 않으므로 착립후 실시
- – 최종송이수는 착색기 전까지 결정
- – 방법
- 캠벨얼리 1송이에 필요한 엽수 : 12-15장
- 신초당 1.5송이(캠벨얼리), 40∼45송이/10㎡(거봉)
-
거봉적정착과량
| 신초수(개/10a) |
송이수(개/10a) |
송이무게(g) |
수량(kg/10a) |
|
3,700～4,450
|
5,500～6,800
|
350～400
|
2,400
|
거봉적정착과량
| 신초수(개/10a) |
신초당송이수 |
송이수(개/10㎡) |
송이수(개/10a) |
송이무게(g) |
수량(kg/10a) |
|
80-90
|
0.5
|
40～50
|
4,000～4,500
|
400～450
|
1,800
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손쉬운 알솎기 방법
- 시기
- – 착립여부를 판단할 수 있는 만개 10일부터 실시
-
- 방법
- – 개화전 어깨송이와 상단 1-2지경을 제거하고 개화 10일후부터 3번과 6번 지경을 솎아주며 송이가 크면 9번 지경도 솎아줌
-
- 주의점
- – 솎아내는 지경이 같은 방향이면 성숙기에 송이축이 새우 모양으로 휨으로 반드시 솎아내는 지경방향이 엇갈리도록 함
- – 송이 지경수가 14-15개를 넘지않으면 송이 다듬기를 하지 않음
-
거봉포도 무핵재배
- 꽃송이 다듬기
- – 시기 : 개화 3,4일전～개화초기
- – 방법
- 선단부 4-5cm정도를 남기고 나머지부분은 모두 제거
- 지베렐린 처리 유무를 판단하기 위해 송이 중간에 2개의 작은 송이를 남김
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- 생장조정제 처리방법
- – 처리시기
- ▷ 1차 : 만개후∼만개 3일
- ▷ 2차 : 만개후 10∼15일
- – 처리농도
- ▷ 1차 : 지베렐린 12.5ppm+풀메트 또는 더크리 1.25ppm
- ▷ 2차 : 지베렐린 25.0ppm+풀메트 또는 더크리 1.25ppm
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- – 주의사항
- pH 6 이상이면 효과 떨어짐
- ☞ 지하수, 수돗물 이용
- 지베렐린 혼합 후 장기간 보관하면 pH 상승
- ☞ 지베렐린은 물에 타서 가능하면 바로 사용
- 지베렐린 처리시 보르도액 등과 같은 알리성 농약 살포 금지
- ☞ 지베렐린 처리전 5일, 처리후 2일 이내에는 알칼리성 농약살포 금지
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문의 : 원예연구과 031-229-5803
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