수정 및 착과
수정
- ○ 꽃의 조건
- 생장이 불량하면 꽃의 발달이 불량하고 수정이 안 된다.
- 자식성이라 어느 정도는 자연 수정된다.
- 수정 가능 시기 : 개화 2일 전부터 4일간
- 꽃은 꽃잎이 뒤로 젖혀졌을 때가 수정 능력이 좋을 때이다.
- 토마토는 꽃가루의 발아가 늦어 수분 후 24~48시간에 수정하고, 수정 후 82시간 정도 지나야 배의 활동이 시작된다.
- ○ 환경 조건
- 꽃가루의 발아 한계온도는 12~32℃, 암꽃의 수정 한계온도는 5~35℃이지만, 수정 적정 온도는 15~30℃이다.
- 암꽃은 15℃이상이 좋으므로, 저온이면 수정이 돼도 낙화하거나, 콩알 크기 이전에 낙과된다.
- 야간온도 : 13~24℃
- 주간온도 : 15~35℃
- 광 조건 : 약광에서는 낙과
수정이 안 되는 이유
- 온도가 적정 범위를 벗어났다.
- 야간 온도가 너무 높다.
- 습도가 높으면 꽃가루가 뭉쳐져서 수정이 잘 안 되거나 변형과가 생긴다.
- 습도가 낮으면 꽃가루가 말라서 수정이 잘 안 된다.
- 낮은 광도. 일일평균온도가 20℃라도 광량이 낮으면 수정이 잘 안 된다.
- 생장이 불량하다.
- 칼륨이 부족하거나 질소 과다이다.
대책
- 생장을 좋게 유지한다.
- 온도, 습도, 광도를 적정 범위로 관리한다.
- 이슬이 꽃에 생기지 않게 한다.
- ○ 겨울철 대책
- 저온에도 꽃가루가 잘 나오는 품종을 선택한다.
- 관수를 적게 한다.
- 시설 내 습도를 낮춘다. – 하엽을 적엽한다.
- 채광성을 높인다. – 적엽하거나, 재식 간격을 넓힌다.
- 온도를 적정 범위로 관리한다.
- ○ 장마철 대책
- 시설 내 습도를 낮춘다. – 환기와 공기 유동을 시킨다.
- 관수량을 줄인다.
- 꽃에 그늘을 만드는 잎을 적엽한다.
- ○ 여름철 대책
- 차광해서 시설 내 온도를 30℃ 이하로 낮춘다.
- 잎을 크게 키우거나 잎이 무성한 품종을 선택해서 꽃이 고온이 안 되게 한다.
- 고온기에는 수정벌이 활동하지 않으므로 착과제를 살포한다.
- 화분과 주두가 수분 능력이 있는 경우에는 기계적인 진동을 주어 강제적으로 화분을 흔들어 수정시킬 수 있다.
착과의 균일도
- 꽃의 품질이 과실의 균일도를 결정한다.
- 1번화가 크면 나머지가 작아진다.
- ○ 같은 화방에서 과실의 크기가 크게 다른 경우
- 광량과 온도가 부적절할 때
- 일일평균온도가 낮아서 꽃의 크기가 서로 다를 때
- 개화 속도가 느릴 때
- 온도 변화가 커서 개화 속도가 뷸균형일 때
- 과실이 생장할 수 있는 힘이 부족할 때
- ○ 같은 화방에서 착과를 균일하게 하는 방법
- 충분한 광량(1,200J/㎠ 이상)
- 일일평균온도와 적산광량과의 균형 관리
- 적절한 개화균일성(3개 동시개화)
- 적절한 생식 생장(화방당 5~8개 개화)
- 균일한 꽃의 크기
- 적절한 뿌리 발달
- 농약 살포 자제
- 유사한 과실만 남기고 적과한다.
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