□ 느타리 6월 출하량 작년보다 증가, 양송이는 비슷할 전망

○ 5월 도매가격 느타리는 작년보다 하락, 양송이는 상승
– 5월 느타리 도매가격은 작년 동월보다 8% 낮은 상품 2kg당 5,080원이었음.
– 5월 양송이 도매가격은 출하 감소에 따라 작년 동월보다 5% 높은 상품 2kg당 1만 3,140원이었음.
○ 6월 출하량 느타리는 작년보다 증가, 양송이는 비슷
– 6월 느타리 출하량은 균상재배는 작년보다 9%, 봉지재배는 2% 감소하나 병재배는 10% 증가. 작업형태별로 대작업은 7% 감소하고 다발과 소포장작업은 각각 5%, 1% 증가. 6월 가격은 전월과 비슷한 수준의 보합세 전망.
– 6월 양송이 출하량은 충남 지역 출하 증가로 작년과 비슷할 전망. 6월 가격은 작년보다 낮을 전망.

▶ 버섯 월별 출하량 작년 대비 증감률 (%)

○ 6월 이후 입상의향 느타리 작년보다 증가, 양송이 비슷할 전망
– 6～7월 느타리 입상은 병재배 출하 증가로 작년보다 증가할 전망. 7월 하순부터 추석대비 입상 시작될 것으로 조사됨.
– 6~7월 양송이 입상은 작년과 비슷하거나 소폭 감소할 것으로 전망됨.

▶ 버섯 월별 입상의향 작년 대비 증감률(%)

자료: 한국농촌경제연구원