생표고 가격 작년 동기대비 하락 전망

신규접종 골목본수 작년 대비 증가, 저온성 많아

톱밥배지 생산비율이 증가추세를 보이고 있으나 올해 노목 대체를 위한 신규접종 골목본수는 소폭 증가하고 저온성 위주의 접종이 이루어질 것으로 조사되었다.

3월 중순이후 표고 생산량 작년 대비 감소 전망

생표고 생산량은 2008년도 중온성 접종 감소와 추위, 일조량부족 등으로 봄 버섯 발생이 늦어져 작년 대비 감소할 전망이다. 건표고 생산량은 노목비율 증가와 기상여건 변화로 감소할 것으로 예상된다.

생표고 중·하품 가격 크게 상승할 듯

학교 급식 등 소비수요는 증가하나 수입산 물량 증가로 3월 중순이후 생표고 가격은 작년 대비 하락할 전망이다. 다만 식자재·가공품 수요 증가로 중·하품 가격은 크게 상승할 것으로 예상된다.

표고버섯 수입 감소, 건표고 수출 소폭 감소 전망

표고버섯 수입은 중국 생산량 감소, 수입가격 상승 등으로 작년 대비 감소할 것으로 보이며, 건표고 수출은 내수위주의 판매가 예상되어 작년 대비 소폭 감소할 전망이다.

자료: 한국농촌경제연구원