<한육우>

6~8월 한우 산지가격 전반적 상승세 전망-사육두수 증가세도 지속

한육우 사육두수 증가세 지속 전망
사료가격 인하 기대에 따른 송아지 입식수요 증가로 사육두수 증가세 지속 전망
6월 한육우 사육두수 258만 5천 두, 9월 261만 2천 두 전망
쇠고기 수입량 전년대비 감소, 한우고기 수요 증가
환율 상승 등으로 1∼4월 쇠고기 수입량은 전년대비 2.8% 감소
거세우 비중 감소로 한우 1등급 출현율은 소폭 하락 – 거세우 비중 2008년 67.8%→2009년 63.9%, 1등급 출현율 54.0%→53.6%
저가 정육점형 식당 증가 및 음식점 원산지 표시제 시행으로 한우고기 수요는전년대비 증가
한우 전국 평균 산지가격 전반적 상승세
2009. 5월(1∼21일) 한우 전국 평균 산지가격은 수소 372만원(전년대비 1.4% 상승),암소 467만원(4.9% 상승), 수송아지 195만원(11.9% 상승), 암송아지 171만원(2.9% 상승)
‘09. 6~8월 한우 전국 평균 산지가격은 4∼6% 상승 전망
한우고기 수요 증가로 수소가격 410~420만원(전년 대비 3.9% 상승),암소 495~505만원(6.6% 상승) 전망
사료가격 인하 기대 등으로송아지 입식수요가 증가하여 수송아지 산지가격은 195~205만원(5.1% 상승) 전망
농가소득 증대를 위해 거세비육을 통한 고급육 생산에 집중할 필요
1++등급은 3등급보다 87%나 높은 도매가격(전국 평균 18,246원/kg)을 형성
거세비육을 통해 고급육 생산에 전념하여 농가소득 증대 필요

<젖소>

사료급여 줄어 3분기 원유 생산량 4.6% 감소 전망 -분유재고는 전년 대비 24% 감소

젖소 사육두수 감소세 지속되지만, 감소 폭은 완화 전망
금년 사육두수는 전년보다 감소하지만, 젖소 산유능력 저하에 따라 쿼터량 충족을 위해 도축여력이 제한되어젖소 사육두수 감소 폭은 완화될 전망
6월 사육두수 44만 5천 두(전년 동월 대비 0.1% 감소), 9월 44만 3천 두(0.5% 감소) 전망
2009년 1월 이후 초유떼기 암송아지 전국 평균 산지가격은 회복세 지속(5월 20일 현재 8만 7천원)
원유 생산량은 전년대비 감소 전망
착유우 두수 감소와 젖소 산유능력 저하로 원유 생산량은 감소 전망
2분기 원유 생산량은 53만 8천 톤(전년 대비 4.0% 감소), 3분기 49만 3천 톤(4.6% 감소) 전망
우유 판매 부진에도 불구하고 생산량 감소로 분유 재고는 감소
2009년 1∼4월 시유 판매량은 전년 동기보다 4.3% 감소
수입량과 원유 생산량감소에 따라 2009년 4월 분유재고량은 전년 동월보다 23.9% 감소
가구당 우유 구매량 지속적인 감소 추세
2007년 이후 가구당 우유 구매량은 지속적으로 감소하지만 구매금액은 상승
2009년 3월까지(정확하게는 연초부터 12주까지) 가구당 우유 4주간 평균 구매량은 5.95kg,4주간 평균 구매금액은 1만 3,930원

<돼지>

6~8월 돼지 지육가격 강세 전망 -돼지고기 소비 의향 회복세

폐사두수 감소로 6월, 9월 돼지 사육두수는 전년 동월보다 증가 전망
사료비 부담이 여전하여농가 폐업이 증가함에 따라 2009년 1~3월 모돈 수는 1.0% 감소
자가조직백신 시행으로 폐사두수가 감소하여 6월 사육두수는 전년 동월 대비 1.0% 증가한 925만두, 9월 사육두수 1.7% 증가한 945만 두 전망
사육두수 증가에 따라 출하두수 증가, 수입량 증가, 돼지고기 소비의향 회복세 전환
6∼8월 출하두수는 전년대비 1.1% 증가 전망
환율안정과 높은 국내가격으로 돼지고기 수입량 증가 전망
신종인플루엔자 발생에도 소비량을 줄이지 않겠다는 의향 – 1차(4.28) 22.2% → 2차(5.7) 42.8% 급증
6∼8월 돼지 전국 공판장 평균 지육가격은 kg당 4,800~4,900원 전망
생산량 증가, 수입량 증가에도 불구하고 소비자불안 해소와 국내산 돼지고기 수요 증가로 돼지가격은 상승할 전망
6~8월 돼지 전국 공판장 평균 지육가격은 전년 동기보다 3% 정도 높은kg당 4,800~4,900원(성돈 110kg 기준 36∼37만원)전망
재고부족에 따른 국내산의 비축 수요가 있는데다 돼지고기 소비의 성수기를 맞게 되므로, 돼지고기 전국 공판장 평균 지육가격은 일시적으로 5천원 돌파 가능성
여름철 무더위 사양관리 철저히 해야

<산란계>

6~8월 계란 가격 전년대비 강보합세 전망 – 산지유통인과 도매상의 비축 수요 여력 충분

9월 산란계 사육수수 전년 동월 대비 5.3% 증가한 6,130만 수로 전망
산란 종계 입식수수가 증가하여 2009년 6월과 9월 사육수수 잠재력은 전년 동월보다 각각 7.1%, 4.6% 높은 것으로 추정
실용계 병아리 입식이 증가하여 6월과 9월 산란계 사육수수는 전년 동월보다 각각 4.3%, 5.3% 증가할 것으로 전망
산란용 마리수 증가로 6~8월 계란 생산량은 전년 동기보다 5.0% 증가
6~8월 계란 생산에 신규 진입하는 계군은 713만수로 전년 동기보다 12.7% 증가
신계군 증가로 6월과 9월 산란용 마리수는 전년 동기보다 각각 4.9%, 5.9% 증가 전망
산란용 마리수 증가로 6~8월 계란 생산량은 전년 동기보다 5.0% 증가 전망
계란 유통단계의 비축 수요 여력 충분
현재 유통단계의 계란 재고 부족한 상태, 평년대비 90% 수준으로 추정
계란 생산량 증가분을 흡수할 수 있을 만큼 비축 수요의 여력은 충분한 것으로 판단
비축 수요가 커 6~8월 계란 가격은 1,000~1,200원 전망
계란 생산량이 증가하여 가격 하락 요인이 되지만, 사료가격 상승분이 반영되고 비축 수요가 커서 6~8월 계란 전국 평균 산지가격(특란 10개)은 전년보다 상승한 1,000~1,200원으로 전망
추석 명절 이후 가격 급락 우려, 노계 도태 지속되어야

<육계>

닭고기 총공급 감소로 6월 육계 가격 강세 전망

6월 육계 사육수수는 전년 동월보다 2.0% 증가한 7,699만 수 전망
2009년 4월 종계 산란율은 2008년 평균(60%)보다 2.0%p 상승, 5월 병아리 발생률은 전년 동월대비 0.6%p 상승하는 등 종계 생산성은 다소 회복된 상태
종계 생산성이 다소 회복되어 5월 병아리 생산수수는 전년보다 2.2% 증가
병아리 생산수수 증가로 6월 육계 사육수수도 전년 동월보다 2.0% 증가 전망
비축 및 수입량 감소로 6월 닭고기 공급량은 전년 동월보다 13% 감소 전망
6월 도계수수는 전년 동월보다 2.2% 증가 전망, 비축물량은 139만 수에 불과
국제 닭고기 가격 상승과 고환율로 6월 수입량도 전년 동월보다 40.8% 감소한 4천 5백 톤(약 585만 수) 추정
더위가 시작되는 6월은 5월보다 닭고기 소비가 증가하는 시기
공급이 감소하여 6월 전국 평균 육계 산지가격은 kg당 2,100∼2,300원 전망
도계수수 증가에도 불구하고 비축 및 수입량 감소로 닭고기 총공급량이 감소하여 2009년 6월 육계 가격은 전년 동월(1,408원)에 비해 크게 상승한 2,100~2,300원 전망
종계 노계도태가 지연되면 비수기인 금년 8월 중순 이후 가격 급락 우려

자료: 한국농촌경제연구원