<한육우>

12월~09년 2월 한우 수소 380~390만원 – 사육두수 감소세로 전환

12월 사육두수 243만 8천두, 09년 3월 238만 두 전망
출하물량 증가로 12월 한육우 사육두수는 전분기보다 1.3% 감소한 243만 8천두
정액판매량 감소로 09년 1~9월 송아지 생산 감소 예상되지만 도축두수는 증가할 것으로 전망되어 09년 3월 사육두수는 전분기보다 2.4% 감소한 238만 두
8월부터 산지가격 소폭 상승 반전
사육심리 불안에 따른 출하물량 증가와 추석수요 증가로 8~10월 한우 등급판정두수 23% 증가
9월 이후 미국산 쇠고기 수입량이 크게 증가하였으나 안전성 문제로 소비는 부진한 편, 상대적으로 안전한 한우고기 선호로 산지 가격 상승에 영향
11월 한우 산지가격 암소 458만원(전월대비 3.6% 상승), 수소 376만원(1.5% 상승)
연말연시 및 설 수요 증가로 가격 소폭 상승 전망
공급량 증가에도 불구하고 연말연시 및 설 수요 증가로 08년 12월~09년 2월 수소가격 전분기 대비 4.1% 상승한 380~390만원 전망
암소 470~480만원(3.0% 상승), 수송아지 155~165만원(4.5% 상승) 전망
고급육 생산에 집중하여 농가 소득보전 필요
가격 하락국면에서 3등급 가격 하락폭이 가장 크게 나타남.
거세를 통해 고급육 생산에 전념하여 소득 하락을 최소화할 필요

<젖소>

내년 유제품 수입 증가, 우유 소비 부진으로 분유 재고 증가 – 적극적인 우유 소비 촉진 활동 필요한 때

젖소 사육두수 감소 폭 둔화 전망
지난해 2세 미만 두수 감소로 내년 3월까지 사육두수 전년보다 감소할 전망
젖소 도축두수 감소 추세로 사육두수 감소 폭은 둔화 전망
12월 사육두수 44만 4천두(전년대비 2.0% 감소), 내년 3월 44만 3천두(1.3% 감소) 전망
소 값 전망 불투명으로 초유떼기 암송아지 가격 사상 최저인 4만 8천원(11월 20일) 기록
원유 생산량 전년대비 감소 전망, 우유 소비 부진 예상
착유우 두수 감소와 사료 가격 상승에 따른 사료 급여 차질로 생산성 하락 예상
4분기 원유 생산량 52만 2천 톤(전년대비 2.1% 감소), 1분기 53만 8천 톤(1.6% 감소) 전망
소비자 가격 인상 후인 10월 시유 판매량 전년 동월보다 6.6% 감소
수입 증가, 소비 감소로 내년 분유 재고 증가 전망
국제 유제품 가격 하락이 예상되어 내년 유제품 수입량 증가 전망
유제품 수입량 증가, 우유 소비 부진으로 내년 분유 재고 증가 우려
적극적인 우유 소비 촉진 활동으로 분유 재고 관리에 신경써야 할 때

<돼지>

12~2월 돼지 지육가격 kg당 4,200~4,400원 – 모돈수 감소로 사육두수 감소 전망

모돈수 감소로 12월, 09년 3월 돼지 사육두수 전년보다 감소 전망
사료비 상승에 따른 농가 폐업 증가로 3~9월 평균 모돈수 8.2% 감소
12월 사육두수 전년보다 4.2% 감소한 920만두, 09년 3월에는 0.6% 감소한 893만두 전망
12~2월 돼지고기 공급량 전년보다 12% 감소 전망
사육두수 감소로 12~2월 돼지 출하두수 전년보다 3.7% 감소 전망
환율 급등, 미국산 쇠고기 수입 재개 등으로 돼지고기 수입량 37% 감소 예상
12~2월 돼지 지육 가격 kg당 4,200~4,400원으로 전망
출하두수, 수입량 감소, 돼지고기 소비 증가로 돼지 지육 가격 급등 전망
12~2월 돼지 지육 가격 전년보다 47~54% 높은 kg당 4,200~4,400원전망(돼지 100kg 기준 28만 6천원~29만 9천원)
광우병 논란에 따른 쇠고기의 소비 심리 불안이 해소되면 가격은 전망치보다 낮을 전망

<산란계>

12월~09년 2월 계란 가격 1,100~1,200원 전망

병아리 입식수수 증가로 09년 3월 사육수수 올해보다 2.6% 증가 전망
12월~09년 2월 신규 계란 생산 가담 계군은 885만수로 전년보다 19.3% 증가
신규 계란 생산 가담 계군이 증가하고, 농가의 도태의향이 낮아 09년 3월 산란용 마리수는 올해보다 1.5% 증가 전망
09년 3월 산란계 사육수수 또한 올해보다 2.6% 증가한 5,935만수 전망
산란용 마리수 증가로 12월~09년 2월 계란 생산량 1.0% 증가
12월~09년 2월의 계란 생산량에 영향을 미치는 6~8월 병아리용 배합사료 생산량은 전년보다 11.3% 증가한 8만 5천톤
병아리와 산란용 마리수 증가로 12월~09년 2월 계란 생산량 전년보다 1.0% 증가 전망
12월~09년 2월 계란 가격 1,100~1,200원, 2분기에는 하락 전망
계란 생산 증가로 가격은 전년보다 하락하여야 하지만, 설 특수와 사료가격 상승분이 반영되어 12월~09년 2월 계란 가격은 1,100~1,200원으로 전망
실용계 입식수수가 크게 증가하여, 노계 도태가 지연될 경우 09년 2분기 계란 가격은 하락할 가능성 높아

고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 차단 방역 철저히 해야!

<육계>

육계 가격 1,700~1,900원 전망

병아리 감소로 12월 사육수수 전년보다 3.4% 감소한 5,429만수 전망
10월 육용 종계 사육수수는 전년보다 16.1% 감소한 500만수
종계 사육수수 감소로 11월 병아리 생산수수는 4.3% 감소한 3,740만수
병아리 생산수수가 감소하여 12월 사육수수도 3.4% 감소한 5,429만수 전망
12월 닭고기 총공급량은 5% 정도 감소하나 수요는 증가 예상
12월 도계수수도 전년보다 3.2% 감소한 4,549만수 전망, 비축재고도 큰 폭 감소 추세
환율 급상승으로 12월 수입량은 55.9% 감소한 1천 5백톤(약 195만수) 추정
12월에는 닭고기 연말 수요가 기대되며, 12월 22일 음식점원산지표시 의무시행으로 국내산 수요는 더 증가할 것으로 예상
연말 수요 증가가 예상되는 12월 육계 가격 1,700∼1,900원 전망
공급은 감소하고 수요는 증가하여 12월 육계 가격은 전년대비 21~35% 상승 전망
육계 생산성이 저하될 경우 12월 가격은 일시적으로 2,000원대에서 형성될 수 있어

12월은 육계 생산성 저하, HPAI 대비 방역 철저히 해야

• 강추위, 심한 일교차 등 기후 변동성이 심할 것으로 예상되는 12월에는 생산성 저하에 유의해야 하며, HPAI 차단 방역에 철저히 해야

자료: 한국농촌경제연구원