축산관측월보(농촌경제연구원)

<한육우>

한육우 사육두수 증가 지속 : 2004년 9월 한육우 사육두수는 166만 7천두로 3개월 전에 비해 4만두 증가하였다. 한우는 146만 9천두, 육우는 19만 8천두로 한육우 중 육우 비중은 11.9%였다. 쇠고기 소비위축이 완화되면서 도축두수가 전년동월 수준을 상회하고 있고, 연말과 연초 쇠고기 소비가 증가하여 도축두수가 늘어날 전망이다. 12월 사육두수는 168만두, 2005년 3월 사육두수는 170만두를 넘어설 전망이다.

한우 산지가격 강세 전망 : 쇠고기 소비위축으로 한우 산지가격이 조정을 받은 후 회복되고 있으며, 한우 수소의 가격 상승률이 컸다. 연말과 연초 쇠고기 소비가 늘면서 한우 산지가격도 강세를 이어가지만, 한우 수소는 급식수요가 감소하면서 현재의 가격을 유지할 것으로 예상된다. 12월～2005년 2월 한우 산지가격은 한우 암소 420만원대, 한우 수소 380만원대, 수송아지 220만원대로 전망된다.

<돼지>

3월 사육두수 전년동기보다 1.6% 감소 전망 : 9월 모돈수가 전년동기보다 감소하였고 생산성이 낮은 소규모 농가의 폐업이 증가할 것으로 보여 향후 사육두수는 전년동기보다 감소할 것으로 전망된다. 12월 사육두수는 전년동기보다 3.3% 감소한 893만두로 전망되고, 2005년 3월 사육두수는 전년동기보다 1.6% 감소한 886만두로 전망된다. 작년 말 타 축종에서 질병이 발생하였고, 돼지고기 소비 촉진을 위한 TV 광고 등으로 돼지고기 수요가 전년보다 증가한 것으로 추정된다.

2005년 1/4분기 산지가격 22～23만원 전망 : 타 축종 질병발생에 따른 대체재로써 돼지고기 수요 증가와 더불어 돼지에 발생한 소모성 질병, 설사병 그리고 여름 폭염에 따른 출하두수 감소로 올해 성돈 산지가격이 전년보다 높게 형성되었다. 올해 사육두수가 전년보다 감소함에 따라 4/4분기, 2005년 1/4분기 출하두수는 전년 동기간보다 감소할 것으로 보여 향후 산지가격은 전년 동기간보다 높은 수준에서 형성될 전망이다. 4/4분기 평균 성돈 산지가격은 전년 동기간보다 42.6% 상승한 21～22만원으로 전망되고 2005년 1/4분기에는 전년 동기간보다 7% 상승한 22～23만원으로 전망된다.