최근 육류수급 관련 동향 및 전망 (농림부)

<쇠고기>
 
쇠고기소비 및 수입동향
국내산 쇠고기소비는 ”04. 2월까지 전년동기대비 37% 수준감소
수입쇠고기 소비는 1월에는 전년동기 대비 90% 정도 감소했으나, 최근에는 70% 정도 감소로 회복 추세
”04. 2월까지 쇠고기 수입량은 16천톤으로 전년동기 (49천톤) 67% 감소
 

가격동향
수입쇠고기 소비는 3월부터 회복되면서 가격상승 및 수요증가 추세
산지소값(큰수소)은 ”03. 3. 22일 4,264천원을 기점으로 하락세가 계속되어 ”04. 3. 22일 현재 3,430천원 형성
 

향후 전망
금년도 산지소값은 지난해(390만원)보다 하락한 350만원내외 예상
수입쇠고기는 전년이월량(100천톤)과 2월까지 수입량(16천톤)중 10천톤 내외가 소비된 것으로 추정되고 있어 수급불안은 크지 않을 것으로 예상

<돼지고기>
 
수급동향
미국의 광우병 발생 등에 따른 수입쇠고기의 대체수요 증가로 산지가격은 계속 상승 추세
 
향후전망
수입쇠고기 가격상승에 따른 대체수요 증가로 ”04년 국내 소비량은 2.3% 증가한 829천톤 전망
돼지가격은 상반기가지 강세 유지 후, 하반기에는 출하물량 증가로 약세 예상
 
<닭고기>
 
수급동향
닭고기 소비는 소비촉진 대책 등의 영향으로 2.16부터 예년 수준으로 회복
최근 소비는 급격히 회복되었으나, 공급은 병아리 생산감소(△20%) 및 미국·태국에서의 수입중단으로 3월중 일시적 공급부족으로 수매육 방출
 
가격동향
산지가격은 3.9일 2천원대로 급상승이후, 소비감소 및 수매육 방출로 하락세를 유지하면서 안정유지
 
향후전망
병아리 입식증가 및 생산기간(5주)을 고려할 때 4월초부터는 공급원활 전망
산지가격은 원종계 쿼터제(”03.12) 및 종계도태(”04.2) 실시에 따른 공급안정으로 1,300∼1,400원 수준에서 유지될 전망