관측정보(농촌경제연구원)

6월 한육우 사육두수는 142만 3천두로 3개월전에 비해 8만 6천두 증가했다. 한우는 7만 3천두 증가했고, 육우는 1만 3천두 증가했다. 6월 가임암소두수는 송아지 산지가격의 강세로 3개월 전에 비해 2만 2천두 증가한 59만 7천두였다. 연령별로는 송아지 생산증가로 1세 미만이 3개월 전에 비해 4만 5천두 증가하였고, 1∼2세와 2세이상은 출하감소로 각각 2만 4천두와 1만 7천두 증가했다.

9∼11월 출하두수 전년대비 감소 전망

2003년 1∼7월 한육우 도축은 전년 동기간에 비해 4.6% 감소하였고, 1∼7월 쇠고기 수입은 전년동안에 비해 6.4% 증가하였다. 올 추석은 작년보다 10일 빠른 9월 11일이어서 8월에 도축이 많을 것으로 추정되어 9∼11월 한육우 도축두수는 전년 동기간에 비해 5% 감소할 전망이다.

쇠고기 수입 중 냉장육의 비중이 증가하고 있다. 냉장육 비중은 1∼7얼 7.4%로 전년 동기간의 4.1%에 비해 큰 폭으로 증가했다. 7월의 쇠고기 수입량이 큰 폭으로 증가(전년동기대비 27.0% 증가)한 것은 추석수요를 대비한 냉동육 수입이 늘었기 때문이다.

한육우 사육두수 다시 감소세로

6월 한육우 사육두수는 142만 3천두로 3개월 전에 비해 8만 6천두 증가하였다. 한우는 3개월 전에 비해 7만 3천두, 육우는 1만 3천두로 증가했다. 한육우 사육두수 중 육우비율은 13.1%로 육우의 비중이 커지고 있다.

송아지 생산은 전년보다 증가하지만 추석이 전년보다 10일 빠른 영향으로 6∼8월 도축이 늘어, 9월 사육두수는 6월과 비슷한 142만 2천두가 될 전망이다. 9∼11월 도축두수는 6∼8월보다 증가하나 송아지 생산은 줄어, 12월 한육우 사육두수는 9월에 비해 1.5% 감소한 140만두가 될 전망이다.

한우산지가격 강세 지속될 전망

추석을 전후로 쇠고기 수요는 늘지만, 공급은 추석 이후 부족할 것으로 보여 한우 산지가격은 강세를 유지할 것으로 전망된다. 9∼11월 한육우 출하두수는 전년 동기간대비 5%, 한우암소 출하두수는 8% 감소할 것으로 보여, 한우수소(500kg) 산지가격은 420만원대, 한우암소(500kg) 산지가격은 500만원대에서 강세를 유지할 것으로 전망된다.

6∼8월에 생산된 송아지 두수는 전년 동기간에 비해 2% 증가할 것으로 보이나, 밑소 부족으로 9∼11월 수송아지 산지가격은 270만원대를 유지할 것으로 전망된다.