[영농활용] Appropriate Amount of Oyster SMS for Sawdust Cultivation of ‘Daedam’

표고 ‘대담’ 재배에 적합한 느타리 수확후배지 적정 첨가량

연구배경

• 표고 신품종 ‘대담’은 주 식용부위가 ‘대’인 무포자 균주로 일반 표고에 비해 재배가 어려움
• 생산자 및 시장 수요가 높은 무포자 품종 ‘대담’의 농가 보급을 위한 안정생산 기술 개발 필요

주요 연구성과

• 표고 무포자 품종 ‘대담’ 재배에 적합한 느타리 수확후배지(SMS) 적정 첨가량
• – 느타리 SMS 첨가량: 주재료 첨가수준의 20%
• * 기본배지: (참나무톱밥85%)+밀기울15%(v/v)
• * 느타리SMS 첨가 배지조성(v/v): (참나무톱밥 67%+느타리SMS 18%)+밀기울 15%
• * 배지 화학성: 수분 59%, pH 5.2, C/N 54.6

기대효과

• 표고 무포자 품종 ‘대담’ 의 배지 제조 시 느타리 수확후배지를 20% 첨가하면 자실체 수량 증가 및 배지재료비 절감에 따라 연간 14,664천원의 수익 발생
• 도 육성품종의 농가 보급 및 안정생산에 따른 농가 소득 증대