[영농활용] Privides Information of Mushroom Media Storage Methods in Su㎜er Season
하절기 버섯 배지 보관방법에 대한 정보제공
연구배경
- 느타리 재배용 배지재료는 보관상태에 따라 품질과 생산성이 저하될 수 있음
- 특히 고온다습한 하절기에 배지 보관방법별 미생물상, 생산성 구명으로 적정 배지 보관방법을 제시
주요 연구성과
처리별 미생물 밀도
| 항목 |
세균
(103cfu/g) |
고온성세균
(103cfu/g) |
진균
(103cfu/g) |
Trichoderma
(103cfu/g) |
방선균 |
중온성
(101cfu/g) |
고온성
(102cfu/g) |
|
비가림
보관
|
톱밥
|
7566.7
|
0.1
|
180.0
|
600.0
|
ND
|
1.0
|
|
비트펄프
|
1.7
|
1.4
|
0.2
|
2.0
|
ND
|
2.3
|
|
면실박
|
86.7
|
1.6
|
118.0
|
183.3
|
ND
|
0.3
|
|
면실피
|
172.3
|
66.7
|
0.7
|
1.1
|
ND
|
0.0
|
|
야적
보관
|
톱밥
|
10866.7
|
36.0
|
56.7
|
110.0
|
ND
|
0.1
|
|
비트펄프
|
139333.3
|
4833.3
|
7833.3
|
59600.0
|
ND
|
1.0
|
|
면실박
|
453333.3
|
100.0
|
46.7
|
10.7
|
ND
|
ND
|
|
면실피
|
33666.7
|
560.0
|
700.0
|
1933.3
|
ND
|
ND
|
* 보관기간: 2023.7.3.~2023.8.29.
배지 보관 방법별 자실체 특성
| 보관방법 |
수량(g) |
유효경수(개) |
갓 |
대 |
비가림
|
야적
|
| 두께(㎜) |
너비(㎜) |
길이(㎜) |
두께(㎜) |
|
비가림
|
199.1
|
36.6
|
1.8
|
38.8
|
96.6
|
12.0
|
|
야적
|
118.6
|
16.5
|
2.0
|
29.8
|
85.8
|
12.6
|
* 배지조성: 톱밥+비트펄프+면실박(70:15:15, w/w)
* 재배기간: 39일(배일일수 31일, 초발이소요일수 5일, 생육일수 3일)
기대효과
- 버섯 배지 판매업체, 재배농가에게 배지 보관방법 따른 비교 정보 제공
연구자: 경기도농업기술원 친환경미생물연구소 김연진, 031-8008-9497, boong0323@gg.go.kr