[정책제안] Support for Eco-friendly Salad Packages with Home Dietary Education
가정 식생활교육과 연계한 학생가정 “친환경 채소ㆍ과일 및 통곡물 샐러드” 꾸러미 종합셋트 지원
제안배경
- 최근 사회적 배려가 필요한 취약계층에 대한 먹거리 기본권 보장 실현을 위한 친환경농산물 소비지원 확대 필요
- – 경기도 먹거리 충족률 향상 및 영양불균형 해소를 위해 가정식생활교육과 연계한 채소ㆍ과일 및 통곡물 섭취 강화 필요 ※ 경기도 먹거리 미충족 수준 (8.2%)
- 2020년 친환경농산물 꾸러미사업의 소비촉진효과를 반영하여 후속사업 추진 필요
주요 연구성과
- 건의부서 : 경기도 친환경급식지원센터, 경기도먹거리위원회, 경기도 농업정책과
- 사업개요
정책제안 연구성과
| 구분 |
내용 |
비고 |
가정
식생활
교육자료 |
식생활 교육 자료집
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바른식생활건강실천가이드북
고령자 식생활·건강개선 교실 교육자료집
친환경농산물 바로알기 식생활교육 자료집
학교급식과 연계한 바른 식생활교육자료집
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| 가정레시피 |
채소과일 및 통곡물 꾸러미를 이용한 샐러드 레시피 가이드 북
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채소과일셀러드(채소+과일,통곡물)
꾸러미 팩킹 및 관련 레시피 제공
* 계절별 채소 및 과일 레시피
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| 식재료 |
친환경농산물 꾸러미(채소, 과일, 통곡물)
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| 시범사업설계 |
– 대상 : 학교급식참여 학생가정(시군별 3개교)
ㆍ 초등학교(5~6학년), 중학교(2학년), 고(2학년)
– 사업량 : 1,200가구
– 사업비 : 가구당 5만원×2회/년×1,200가구=120,000천원
ㆍ 지원주기 : 년 2회 (여름방학, 겨울방학)
– 지원내용 : 친환경 채소과일 및 통곡물 샐러드 꾸러미 종합셋트
ㆍ 식재료, 쿠폰, 레시피 및 홍보책자 / 영양교사 교육 병행
– 예상효과 : 가정내 친환경농산물 소비촉진 및 먹거리 충족 개선 기대
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- 친환경농산물 꾸러미지원의 소비촉진효과
- 가족과의 식사횟수가 1% 증가시 → 친환경농산물 가구내 지출액 0.338% 증가
- 가정내 식사 양과 질이 1% 변화시 → 친환경농산물 가구내 지출액 0.064% 증가
- 충분한 채소 및 과일 섭취가 1% 증가시 → 친환경농산물 가구내 지출액 0.137% 증가
기대효과
- 식생활 교육과 연계한 학교급식 친환경농산물 꾸러미 지원에 따른 가정내 식습관 변화 및 소비촉진효과 증진
연구자 : 경기도농업기술원 작물연구과 이진홍, 031-229-5786, jinhong5@gg.go.kr
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