포장
포장의 목적은 수송, 운반, 보관, 판매 등 생산자에서 소비자까지 전달되는 동안 물리적인 충격, 병충해, 미생물, 먼지 등에 의한 오염과 광선, 온도, 습도 등에 의한 변질 등을 방지하는 것이다. 그러나 이러한 보호 목적 뿐만 아니라 취급의 편리, 판매조성 및 촉진과 상품성 향상으로 구매 심리를 촉진 시키는 데도 대단히 중요하다. 특히 상품성 향상으로 판매 가격을 높일 수 있으므로 생산성 증대 못지 않게 중요하나 우리 나라에서는 인식 부족으로 과실의 포장이 선진국에 비해 낙후되어 있다. 앞으로 이 분야에 대한 연구가 필요하며 가격이 저렴하고 상품성을 높일 수 있는 겉포장재(상자), 내포장재가 개발 되어야 할 것으로 생각된다. 그리고 겉포장재인 박스의 크기도 산지마다 다르며 내포재에 따라 상자 크기가 다른 실정이나 앞으로 크기가 비슷한 상자가 출하 되도록 하여야 할 것이다.

표 5. 배 포장의 여러 가지 (농협출하규격)