아위느타리 버섯재배시 적정 CO2 농도
아위느타리 버섯 연구개발자 및 공동개발자 정보 표
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소속기관 |
성명 |
전화 및 e-mail |
| 연구개발자 |
경기도농업기술원
(버섯연구소) |
원선이 |
031)229-6122
wsunni@gg.go.kr |
| 공동개발자 |
경기도농업기술원
(버섯연구소) |
김정한 |
031)229-6126 |
경기도농업기술원
(버섯연구소) |
주영철 |
031)229-6120 |
연구성적(’06, 경기도원) :
가. CO2농도에 따른 수량 및 발이특성
CO2농도에 따른 수량 및 발이특성 표
처리농도
(ppm) |
수 량
(g/병) |
미발이율
(%) |
초발이
소요일수(일) |
생육일수
(일) |
발이 개체수
(개/병) |
기형율
(%) |
| 500 |
95.8 |
3.5 |
6 |
10 |
7.6 |
7.3 |
| 1000 |
102.4 |
3.1 |
6 |
11 |
10.6 |
4.0 |
| 1500 |
96.3 |
3.1 |
6 |
13 |
12.2 |
5.9 |
| 2000 |
75.1 |
4.7 |
9 |
14 |
10.1 |
13.8 |
※ LSD(α=0.05) 21.7
※ C.V. 12.5
다. 배지재료별 생육특성 및 수량
적요 :
- ○ 아위 느타리버섯 재배시 CO2 농도에 따른 수량은 1,000ppm 처리에서 가장 높았고, 1,500ppm 이상 처리시에는 수량이 떨어지고, 생육일수, 기형율 등이 높아졌음.
- ○ CO2 농도에 따른 수량성은 Y= -6.94X2 + 27.918X + 74.68 (R2= 0.994)와 같은 회귀식으로 나타낼수 있으며, 아위느타리버섯 재배에 적합한 CO2농도는 1,000±200ppm 임.
개발기술의 활용방법 :
- ○ 아위느타리버섯 병재배는 기존 느타리버섯 병재배 시설에 적용가능
– 재배용기 : 850cc～1,100cc/병
– 배양일수 : 25일±2일
– 발이시와 생육기 습도 : 큰느타리(새송이)에 준함(70%)
- ○ 아위느타리버섯 재배에 적합한 배지 및 생육환경
– 배양조건 : 온도 20℃, 배양일수 20～25일
– 배지조성 : 미송톱밥:비트펄프:면실박 = 50 : 30 : 20 (C/N율 20～25)
– 발이 및 생육적온 : 15/15℃(겨울재배), 17/17℃(여름재배)
– 적정 CO2농도 : 1000±200ppm
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