현황 및 문제점 :

○ 버섯 재배면적(2000년 1102.5ha) 중 느타리 생산량은 60%를 차지하고 있으나 대부분 균상재배로 년중 안정생산체계 확립을 위해 전업화.분업화가 가능한 봉지재배 체계 전환 시급
○ 봉지재배면적 급증 추세이나 봉지재배시 배지재료 개발과 적정 혼합비율 및 적합한 살균방법 확립 미흡
 

시험성적(2001) :

○ 배지 혼합비율별 수량

○ 살균방법별 수량

– 배지조성 : 미루나무톱밥+면실피+비트펄프(40 : 40 : 20)
– 살균기 가동시간(분) : 고압(121℃, 90분 살균) 280, 상압(102℃, 300분 살균) 390
– 재배시기 : 4계절 재배
 
 

기대효과 :

○ 경제성분석(단위 : 천원/년/100평)