느타리 상자 재배 생력화 및 연중생산 연구[느타리버섯 기계화에 적합한 혼합배지 개발]

현황 및 문제점 :

  • ○ 느타리는 주로 폐면이나 볏짚을 이용하여 재배되고 있어 기계화율이 10% 이하로 낮고 봄, 가을 편중재배되고 있음.
  • ○ 느타리재배의 기계화를 위해 기계화에적함한 배지개발이 절실히 요구됨

시험성적(’97~’98)

폐면의 수량지수 :38.7kg/평(100),팽연왕겨20%면 실 피40%비트펄프40%의 수량지수:136, 팽연왕겨10%면 실 피80%비트펄프10%의 수량지수:154, 팽연왕겨20%비트펄프60%톱 밥20%의 수량지수:112
배지재료 및 작업단계별 기계이용성 분석 표
구분 폐면 팽연왕겨20%
면 실 피40%
비트펄프40%		 팽연왕겨10%
면 실 피80%
비트펄프10%		 팽연왕겨20%
비트펄프60%
톱 밥20%
균사생장(%/15일) 70 95 81 96
균사밀도 +++ ++++ ++++ ++++
이 병 율(%) 3.5 0.1 0 0.5
배 양 일(일) 25 20 23 20
배지재료비(원/㎏) 363 242 292 179

※ 총노동투하시간은 ’97 시험연구 보고서 성적적용(P112. 경기도원)
적요 :

  • ○ 팽연왕겨+면실피+비트펄프 1:8:1처리에서 평당 수량 59.5㎏으로 127%의 회수율을 나타내었고, 폐면대비 54% 증수됨
  • ○ 혼합배지에서 기계이용성은 총작업시간의 82.0%를 차지하였고, 폐면작업에 비해 39.9%의 이용성이 증가됨.
  • ○ 배지재료 구입비를 폐면 363원에 비해 71원~184원/㎏당 절감가능
  • 배지재료별 추출물의 균사생장량 비교 이미지
  • 침혼합배지(팽연광겨10%+면실피80%+비트펄프10%)재배시 관행대비 54%수량 증수 관련 이미지