느타리버섯 첨가 배지자원 개발

현황 및 문제점 :

  • ○ 느타리버섯 배지재료(볏짚, 폐면)의 구입이 어렵고, 가격이 상승 추세임
  • ○ 값싼 산업부산물을 배지자원으로 개발

시험성적(’95~’96) :
○ 수량지수

수량지수그래프 - 폐면(100%)대조:100, 폐면+은행잎슬러지(70:30):116, 폐면+율무짚(70:30):115, 폐면+황기짚(70:30):109
느타리버섯의 시험성적 수량지수 표
구분 폐면(100%)대조 폐면+은행잎슬러지
(70:30)		 폐면+율무짚
(70:30)		 폐면+황기짚
(70:30)
균활착정도* +++ +++ +++ +++
배양일수(일) 23 26 23 23
초발이소요일수(일) 30 34 29 29
주기형성정도 4 4 4 4

* +++ : 배지 전체 활착
○ 경제성

느타리버섯의 경제성을 조수입,경영비,소득,소득지수으로 구분해주는 표
구분 폐면(100%)대조 폐면+은행잎슬러지
(70:30)		 폐면+율무짚
(70:30)		 폐면+황기짚
(70:30)
조수입(천원) 17,863 17,863 17,863 17,863
경영비(천원) 8,064 7,028 7,155 7,123
소득(천원) 9,864 10,835 10,708 10,731
소득지수 100 110 109 109

※ 기준 : 100평/년 1.7회 재배
적요 :
○ 수량은 모든 처리구에서 대등하였으나 은행잎 슬러지, 율무짚, 황기짚 처리구에서 소득이 약간 증가하였음.

  • 폐면+은행잎슬러지(70:30%)혼합배지 재배시 폐면 100%대비 소득지수 10%증가
  • 폐면+은행잎슬러지(70:30%)혼합배지를 이용한 느타리 버섯 재배광경 사진