병버섯 재배시 미송톱밥의 적정 야적기간

현황 및 문제점 :

  • ○ 침엽수 톱밥은 수지 등 균사생장 저해물질이 함유되어 있음
  • ○ 미송톱밥의 야적기간별 화학성분 및 유해물질의 변화연구가 미흡

시험성적(`95) :
○ 톱밥야적기간에 따른 배양적 특성 및 수량성

톱밥야적기간에 따른 배양적 특성 및 수량성(g/850cc병) - 생톱밥:26.5, 1개월:71.6, 3개월:80.4, 5개월:94.7, 7개월:94.8
영지버섯 병재배 기술 개발에 대한 배양일수,회수율,품질,수량을 나타내는 표
구분 생톱밥 1개월 3개월 5개월 7개월
수지(%) 3.36 2.23 1.76 1.27 1.23
균사생장량
(mg/20일)		 59 66 310 381 442
배양일수(일) 38 33 30 30 30

※ 배지혼합 : 톱밥 + 미강(80:20), 품종 : 버들송이
기대효과 :
○ 톱밥 5개월 야적으로 배양일수 단축 및 수량증대로 농가소득 증대
적요 :

  • ○ 균사 저해물절인 수지성분은 5개월 야적시 38%로 감소되었으며,균사생장량도 5개월 야적시 6.5배로 크게 증가되었음.
  • ○ 병버섯의 안정생산을 위한 미송톱밥의 야적기간은 5개월 이상으로 판단되었음.
  • 미송톱밥의 야적기간별 비교 이미지
  • 미송톱밥 5개월야적(버들송이 수량 97.7g/병) 이미지