느타리버섯 병재배용 면실박 대체배지 선발
활 용 :
느타리버섯의 면실박 대체배지 선발을 위해 미송톱밥:비트펄프:면실박(50:30:20)의 관행재배에서 면실박
대체로 야자박, 코코넛박을 혼합하여 재배함.
유사 영농활용 기술과의 차이점 :
○ 느타리버섯의 톱밥 및 면실박 대체배지 선발에 대한 영농활용자료 없음.
현황 및 문제점 :
○ 면실박 가격의 상승과 수급불균형 및 품귀현상에 따른 농가 피해가 발생됨에 따라 병재배 배지재료들을 대체하여 이용할 수 있는 대체배지재료 선발이 필요함.
주요연구결과(´04 버섯연구소) :
가. 면실박 대체배지의 배양 및 생육특성
면실박 대체배지의 배양일수, 초발이소요일수, 유효경수 표
| 구분 |
톱밥+비트펄프+면실박
(50:30:20) |
톱밥+비트펄프+야자박
(50:30:20) |
톱밥+비트펄프+코코넛박
(50:30:20) |
| 배양일수(일) |
16 |
19 |
19 |
| 초발이소요일수(일) |
4 |
4 |
4 |
| 유효경수(개) |
28 |
27 |
27 |
기대효과 :
가. 배지재료 가격상승 및 품귀현상에 대한 대체효과
나. 경제성분석 :
(단위:천원/1000병/년8.2회)
미송톱밥,비트펄프,면실박,야자박,코코넛박을 분석한 표
| 처리내용 |
수량(kg) |
조수입 |
경영비 |
소득 |
소득지수 |
미송톱밥+비트펄프+면실박
(50:30:20) |
1,097 |
3,970 |
1,121 |
2,849 |
100 |
미송톱밥+비트펄프+야자박
(50:30:20) |
1,076 |
3,939 |
1,075 |
2,864 |
101 |
미송톱밥+비트펄프+코코넛박
(50:30:20) |
1,052 |
3,805 |
1,072 |
2,733 |
96 |
※ 2003년 느타리버섯 가락동 농수산물도매시장 중품 년평균가격 : 3,618원/1kg
※ 2001년 농축산물 소득자료집 참고
※ 배지가격 : 면실박 350원, 야자박210원, 코코넛박 200원 (1Kg기준)
적요 :
- ○ 야자박, 코코넛박 사용시 배양일수는 2일 지연되었으나 수량은 관행재배 128g/병과 대등하였음.
- ○ 경제성 분석결과 미송톱밥:비트펄프:면실박(50:30:20)의 관행재배에서 면실박 대체배지로 야자박 코코넛박을 이용시 1000병규모로 연간 8.2회 재배 경우 소득이 각각 2,864천원, 2,733천원으로 관행대비 101%, 96%의 소득지수를 보임.
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