연구성적(’09, 경기도원) :

○ 배지종류별 재배특성 및 수량

※ 배양기간 30일 기준, 배지량 1kg/봉지, 주재료(톱밥) : 미송톱밥
 

적 요 :

○ 잣버섯 봉지재배 적정배지는 미송톱밥+옥분(90:10)의 비율로 혼합할 경우 수량이 111g, 회수율 33%,
상품화율 92%임.
 

개발기술의 활용방법 :

○ 잣버섯 봉지재배는 기존 느타리버섯 봉지재배 시설에 적용가능
– 배지량 : 1kg(봉지직경 15cm)
– 배지 수분함량 : 65%내외
– 배양일수 : 30～35일
○ 잣버섯 재배에 적합한 배지 및 생육환경
– 배지조성 : 미송톱밥:옥분(90:10, v/v)
– 살균방법 : 고압살균법(121℃에서 90분)
– 배양조건 : 온도 22±1℃, 습도 65%이하
– 생육조건 : 온도 18～20℃, 습도 90±5%