가축사료화를 위한 느타리버섯 톱밥대체 콘코브배지에 적합한 영양원
연구성적(’11, 경기도원)
○ 영양원별 혼합배지의 이화학적 특성
영양원별 혼합배지의 이화학적 특성 표
| 영양원♩ |
수분(%) |
pH |
T-C(%) |
T-N(%) |
C/N |
용적밀도
(g/cm3) |
공극률
(%) |
| 면실박(관행) |
65.7 |
4.8 |
52.2 |
3.86 |
18.3 |
0.27 |
73.1 |
| 케이폭박 |
63.5 |
5.0 |
51.4 |
3.55 |
20.2 |
0.28 |
74.2 |
♩ 배지조성 : 콘코브+비트펄프+영양원(50:35:15, v/v)
♪ DMRT at 5%
○ 영양원별 혼합배지의 재배적 특성 및 수량
영양원별 혼합배지의 재배적 특성 및 수량 표
| 영양원♩ |
배양기간
(일) |
초발이
소요일수(일) |
생육일수
(일) |
재배기간
(일) |
수량
(g/병) |
| 면실박(관행) |
31 |
4 |
4 |
39 |
150 a♪ |
| 케이폭박 |
31 |
4 |
4 |
39 |
158 a |
♩ 배지조성 : 콘코브+비트펄프+영양원(50:35:15, v/v)
♪ DMRT at 5%
○ 수확후 배지의 사료학적 성분분석
수확후 배지의 사료학적 성분분석 표
| 영양원 |
NDF♩
(%) |
ADF♪
(%) |
헤미
셀룰로오스
(%) |
셀룰로오스
(%) |
리그닌
(%) |
비섬유소
탄수화물
(%) |
조단백
(%) |
에테르
추출물
(%) |
유기물
(%) |
조회분
(%) |
RFV♬
(%) |
| 면실박(관행) |
72.9 |
59.1 |
13.8 |
31.8 |
27.3 |
8.3 |
11.8 |
0.47 |
93.5 |
6.5 |
54.7 |
| 케이폭박 |
73.2 |
55.2 |
18.0 |
26.6 |
28.6 |
10.2 |
10.4 |
0.52 |
94.3 |
5.7 |
58.3 |
♩ NDF(neutral detergent fiber, 산성세제불용성섬유소)
♪ ADF(acid detergent fiber, 중성세제불용성섬유소)
♬ RFV(relative feed value, 상대적 사료가치) = (120/NDF)×(88.9-(0.779×ADF))/1.29
적 요 :
- ○ 느타리버섯 수확후 배지의 가축사료화를 위한 주재료 콘코브배지에 적합한 영양원은 케이폭박으로 배양일수 31일, 초발이 소요일수 4일 재배기간 39일, 병당 수량 158g으로 관행(면실박)과 대등하여 대체가 가능하였음.
- ○ 케이폭박은 면실박 가격의 73%로 연간 배지구입비 18% 절감이 가능함
※ 배지가격: 면실박 550원/kg, 케이폭박: 400원/kg
개발기술의 활용방법 :
- ○ 기 영농활용자료(춘추2호 느타리 병재배 기술)와 연계하여 톱밥은 콘코브로 면실박은 케이폭박으로 대체하여 느타리버섯 병재배에 활용가능
- ○ 배지조성비율 : 콘코브+비트펄프+면실박(50:35:15, v/v)
- ○ 배양조건 : 배양온도 20±1℃, 배양일수 30~34일
- ○ 생육조건 : 생육온도 15~18±1℃, 상대습도 90±5%
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