느타리버섯 병, 봉지재배용 저온성 설안느타리 육성


 
구분 : 육성품종
 
육성내력 :
○ 교배조합 : KME35124(소담) × FX3
○ 교배년도 : 2003(단포자 교잡 및 계통선발)
○ 생산력검정시험 : 2004~2005(특성 및 생산력검정)
○ 지역적응시험 : 2004~2005(농가실증시험)
 
주요특성 :
○ 갓색은 회색이고 얕은 깔대기형으로 발이 개체수가 많음.
○ 다발성이고 대가 충실하며 환기요구량이 적음.
○ 발이 및 생육온도는 10~15℃ 내외로 저온성품종임.
 
재배양식 :
○ 병, 봉지재배용
 
재배상 유의점 :
○ 재배법은 느타리 병, 봉지재배법에 준함.
○ 저온에서 환기량이 많으면 대가 굵고 짧은형태로 상품가치 떨어짐.
○ 15℃이상온도에서 갓색이 연해짐.
 
주요 연구결과 :
 
가. 고유특성
 

설안느타리와 원형느타리1호의 고유특성
균주 균사생장적온(℃) 버섯발생 및 생육온도(℃) 형태 발생형
설안느타리 26~30 0~15 얕은깔대기형 다발형
원형느타리1호 24~26 13~15 평편형 다발형

 
나. 가변특성
 
○ 재배적 특성

설안느타리와 원형느타리 1호의 재배적 특성
재배법 균주 균배양일수(일) 초발이소요일수(일) 자실체생육일수(일) 갓색
병재배 설안느타리 24.5 6.0 4 회색
원형느타리1호 26.0 6.0 4 회색
봉지재배 설안느타리 22.5 5.0 6 회색
원형느타리1호 25.0 5.5 6 회색

※ 배양온도 20~21℃, 발이 및 생육온도 10~15℃
 
○ 형태적 특성 및 수량성

병재배와 봉지재배의 형태적 특성 및 수량성
재배법 균주 갓크기
(㎜)
대길이
(㎜)
대형태 대색깔 수량
(g/배지량)
병재배 설안느타리 33.0 74.5 굵고 짧은형 백색 136.5/0.6kg
원형느타리1호 32.3 75.0 굵고 짧은형 백색 132.8/0.6kg
봉지재배 설안느타리 33.0 77.6 굵고 짧은형 백색 200.1/1.0kg
원형느타리1호 33.0 80.9 굵고 짧은형 백색 169.8/1.0kg

버섯 병 재배 이미지
봉지 재배 이미지