느타리버섯 병, 봉지재배용 저온성 설안느타리 육성
구분 : 육성품종
육성내력 :
○ 교배조합 : KME35124(소담) × FX3
○ 교배년도 : 2003(단포자 교잡 및 계통선발)
○ 생산력검정시험 : 2004~2005(특성 및 생산력검정)
○ 지역적응시험 : 2004~2005(농가실증시험)
주요특성 :
○ 갓색은 회색이고 얕은 깔대기형으로 발이 개체수가 많음.
○ 다발성이고 대가 충실하며 환기요구량이 적음.
○ 발이 및 생육온도는 10~15℃ 내외로 저온성품종임.
재배양식 :
○ 병, 봉지재배용
재배상 유의점 :
○ 재배법은 느타리 병, 봉지재배법에 준함.
○ 저온에서 환기량이 많으면 대가 굵고 짧은형태로 상품가치 떨어짐.
○ 15℃이상온도에서 갓색이 연해짐.
주요 연구결과 :
가. 고유특성
설안느타리와 원형느타리1호의 고유특성
균주 |
균사생장적온(℃) |
버섯발생 및 생육온도(℃) |
형태 |
발생형 |
설안느타리 |
26~30 |
0~15 |
얕은깔대기형 |
다발형 |
원형느타리1호 |
24~26 |
13~15 |
평편형 |
다발형 |
나. 가변특성
○ 재배적 특성
설안느타리와 원형느타리 1호의 재배적 특성
재배법 |
균주 |
균배양일수(일) |
초발이소요일수(일) |
자실체생육일수(일) |
갓색 |
병재배 |
설안느타리 |
24.5 |
6.0 |
4 |
회색 |
원형느타리1호 |
26.0 |
6.0 |
4 |
회색 |
봉지재배 |
설안느타리 |
22.5 |
5.0 |
6 |
회색 |
원형느타리1호 |
25.0 |
5.5 |
6 |
회색 |
※ 배양온도 20~21℃, 발이 및 생육온도 10~15℃
○ 형태적 특성 및 수량성
병재배와 봉지재배의 형태적 특성 및 수량성
재배법 |
균주 |
갓크기
(㎜) |
대길이
(㎜) |
대형태 |
대색깔 |
수량
(g/배지량) |
병재배 |
설안느타리 |
33.0 |
74.5 |
굵고 짧은형 |
백색 |
136.5/0.6kg |
원형느타리1호 |
32.3 |
75.0 |
굵고 짧은형 |
백색 |
132.8/0.6kg |
봉지재배 |
설안느타리 |
33.0 |
77.6 |
굵고 짧은형 |
백색 |
200.1/1.0kg |
원형느타리1호 |
33.0 |
80.9 |
굵고 짧은형 |
백색 |
169.8/1.0kg |
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