잎새버섯 신품종 “다박” 육성

 
구분 : 육성품종
 

 
육성내력 :
○ 교배조합 : KME44009 × GRF-008
○ 교배년도 : 2009
○ 특성검정 : 2009～2010
○ 생산력검정시험 : 2010(특성 및 생산력검정)
○ 육성기관 : 경기도농업기술원, 한국농수산대학
○ 육성자 : 김정한, 서건식, 이윤혜, 주영철
 
주요특성 :
○ 균사배양 최적온도는 25～30℃, 생육온도는 15～18℃로 중온성임.
○ 초발이소요일수 6일, 수량은 봉지당 208g으로 높음.
○ 생육중 과습시 물버섯의 발생율이 거의 없어 품질이 우수함
 
재배양식 :
병·봉지재배용
 
재배상 유의점 :
○ 배지재료 배합은 참나무톱밥80%+건비지10%+옥수수피 10%
○ 대량 균배양시 배양온도는 21～23℃를 유지하며, 균긁기는 균사배양 완료 후 10일간 21±1℃에서 암조건으로 후숙 후 실시하여야 초발이일수가 빠르고 발이가 배지표면에서 균일하게 발생함.
○ 버섯 발생시 온도는 16～18℃, 초기습도는 95%이상으로 유지하며, 원기가 형성된 후 온도는 15～18℃로 낮추어야 함.
○ 원기가 형성되면 광을 200~500lux의 광을 조사하고 환기를 늘려가는데, 건조하지 않도록 관리함.
 
보강을 요하는 특성 :
○ 안정생산을 위해서는 정확한 표준 배지제조 규격이 요구됨
○ 뛰어난 기능성에도 불구하고 인지도가 낮으므로 소비확대를 위한 홍보방법이 요구됨.