현재 우리 농업은 국제경쟁력 강화와 안전농산물 생산이라는 새로운 시대적 요구에 직면해 있습니다. 여기에 우리의 고객인 소비자들은 농업과 농촌을 단순한 식량 생산의 수단이 아니라 환경보전과 쾌적한 휴식공간 및 생명교육의 장으로 인식하고 있습니다. 이에 따라 당근 유기재배와 관련한 연구 내용들을 정리하여 소책자를 발간하게 되었습니다. 본 책자는 품종선택부터 토양관리, 재배관리, 병·해충·잡초 관리 및 생리장해와 수확까지의 당근 유기재배의 전반적인 내용을 수록했습니다.