[품종개발] A New Cultivar of Grifola frondosa, 『Daejak』 with Easy Harvest in Bottle Cultivation

Daejak

병재배 시 수확이 용이한 잎새버섯 신품종    『대작』

연구배경

  • 버섯재배품목 다양화로 농가 소득 안정 및 신소득원 개발 필요
  • 잎새버섯은 일반적으로 병재배 시 분리 발생되어 수확과 포장작업이 불편하며, 일체형으로 발생되는 품종 개발 필요.

주요 연구성과

  • ‘대작’은 재배기간이 55일로 기존품종(대박) 대비 2일 단축
  • 병재배 시 일체형으로 생육되어 수확 및 포장작업 용이
  • 수량 1,100ml병당 135g으로 다수성임.
  • 형태적 특성
대작
재배양식 품종명 갓(㎜) 자실체(㎜)
너비 두께 장경 단경 직경 높이 기부
형태 직경
병재배

대작

31.9

1.81

145

121

133

87.2

일체형

81.1

대박(대조)

29.7

1.93

148

116

132

87.0

반일체형

78.4

※ 재배병크기 : 용량 1,100ml, 구경 75mm

  • 병당수량

(단위 : g)

대작 연구성과
품종명 1차 2차 3차 CV(%) 평균
대작

136

131

138

2.9

135ns

대박(대조)

138

138

135

1.3

137

♩ DMRT at 5% level

기대효과

  • 신소득버섯인 잎새버섯 우수 신품종 보급으로 농가 소득 안정 및 신소득 창출
연구자 : 경기도농업기술원 버섯연구소 전대훈, 031-229-6124, dhj85@gg.go.kr