사. 버섯배지 발효, 살균시설 보급시범

(1) 목 적

⼐ 느타리버섯 폐솜재배방법의 배지의 물리성 개선, 살균효과 증진 으로 생산성 향상과 에너지

절감으로 농가소득증대

(2) 지도내용

⼐ 폐솜배지를 내열성 프라스틱상자 이용 발효 및 살균

○ 살균시 에너지절감과 생산성 증대 효과 구명

(3) 지도내용

⼐ 시범사업 추진 농가 및 담당 지도사 교육

⼐ 주요작업 입회, 연시지도

⼐ 평가 및 교육

(4) 지도결과 : 별 첨

(5) 금후계획

⼐ 기존 재배사의 살균 발효시와 배지발효 살균시스템 보급과의 효과 구명

⼐ 재배사의 효율성 및 에너지 절감효과 구명

⼀ 버섯배지 발효, 살균시설 보급시범

⼐ 사 업 량 : 5개소 (김포, 양주, 여주, 화성, 양평)

⼐ 사 업 비 : 15,000천원/개소당 ( 보조 60%, 자부담 40)

⼐ 사업내역

– 버섯배지 발효살균 시설 21.5㎡

– 배지 이송장치, 상자, 탈면기 등

⼐ 사업성과

– 유류소모량(ℓ/1회) : 시범 160, 인근 610 (△73%)

– 회수율(%) : 시범 63, 인근 54.6 (△15%)

⼐ 교육 및 평가

– 교육 및 현지지도 : 교육 12회, 461명, 현장지도 78회, 301명

– 평 가 : 324명 (양호 82%, 보통 18)

⼐ 문제점 및 개선방안

– 시설이 느타리버섯 폐솜 재배법에만 사용

→ 느타리버섯 볏짚 퇴비 재배법에도 활용

– 배지상자 이송에 많은 노동력 소요 → 배지이송 콘베어 설치