[영농활용] Development of an Alternative Substrate to Sawdust for Bottle Cultivation of Oyster Mushroom
느타리 병재배용 톱밥 대체 배지 개발
연구배경
- 느타리 재배용 톱밥의 품귀·가격 변동성으로 대체 탄소원 발굴 수요가 증가
- 느타리의 안정 생산과 수확후배지 재활용 확대를 위해 톱밥 대체 배지 개발 필요
주요 연구성과
- 느타리 재배시 활엽수톱밥을 옥대펠렛, 콘코브로 전량 대체 가능(품종: 수한1호)
느타리 재배시 활엽수톱밥을 옥대펠렛, 콘코브로 전량 대체 가능(품종: 수한1호)
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혼합배지별 수량 비교
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옥대펠렛 100% 대체
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옥대펠렛
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- 톱밥 대체자원 혼합배지별 이화학적 특성 및 공극률
약해성적
| 처리내용 |
수분함량%) |
H(1:20) |
T-N(%) |
T-C(%) |
C/N |
공극률(%) |
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활엽수톱밥
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66.2
|
5.0
|
1.53
|
47.1
|
30.8
|
85.89
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옥대펠렛(100)
|
66.9
|
5.2
|
1.47
|
45.1
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30.8
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86.34
|
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콘코브(100)
|
67.7
|
5.1
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1.66
|
46.2
|
28.1
|
84.84
|
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옥대펠렛:콘코브(50:50)
|
66.3
|
5.2
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1.54
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45.7
|
30.0
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85.03
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- 톱밥 대체자원 혼합배지별 재배 생육 특성 및 경제성
톱밥 대체자원 혼합배지별 재배 생육 특성 및 경제성
주배지*
(대체비율, v/v) |
유효경수
(개/병) |
갓직경
(㎜) |
대길이
(㎜) |
대직경
(㎜) |
수량**
(g/병) |
수입***
(백만원/년) |
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활엽수톱밥
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30.0
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32.4
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100.9
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10.8
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167.9b
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–
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옥대펠렛(100)
|
29.3
|
31.5
|
102.1
|
10.8
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178.1a
|
122.7
|
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콘코브(100)
|
32.7
|
30.4
|
104.2
|
11.0
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170.9b
|
31.5
|
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옥대펠렛:콘코브(50:50)
|
35.1
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31.1
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101.0
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11.1
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170.5b
|
6
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* 주배지:비트펄프:면실피:면실박=4:3:2:1(v/v) ** DMRT at 5% *** 산출기준: 1만병/300일/년
기대효과
- 톱밥 수급 불안과 원가 상승에 대응하여 배지 자원 확보
- 톱밥 미첨가 배지개발로 수확후배지의 재활용 확대(사료화, 친환경비료 등)
연구자: 경기도농업기술원 친환경미생물연구소 이채영, 031-8008-9498, lcy0812@gg.go.kr