[품종개발] A New Soybean Cultivar, 『Yeoncheon41』 with Black Seed Coat for Soy Milk and Cooking with Rice
쓰러짐에 강한 두유 및 밥밑용 검정콩 『연천41호』
연구배경
- 소비자 선호도를 고려한 가공적성 우수 콩 품종 수요 증대
- 우리도 자체육성 특수용 콩 개발로 경기콩 명성 제고
주요 연구성과
- 성숙기, 수량, 내재해성은 『청자3호』와 대등함
- 쓰러짐에 강하며 기계화 수확이 가능함
- 『청자3호』 대비 당류 함량이 높아 두유 및 취반 특성이 우수함
연천41호 연구성과
품종
(계통)명 |
성숙기
(월. 일) |
백립중
(g) |
수 량
(kg/10a) |
습해피해
정도♩ |
한발
피해정도♩ |
당류함량(mg/g) |
| 과당 |
자당 |
갈락토
올리고당 |
| 연천41호 |
10. 19.
|
26.0
|
274
|
4
|
4
|
2.69
|
49.46
|
25.05
|
| 청자3호 |
10. 19.
|
35.8
|
276
|
5
|
4
|
1.88
|
48.02
|
19.99
|
♩ 강(0) ~ 약(9)
연천41호 연구성과
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【생육기】
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【성숙기】
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【꽃】
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【종실】
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기대효과
- 쓰러짐에 강하고 가공적성이 우수한 검정콩으로 활용 범위 확대
- 당도가 높아 가공적성이 우수한 검정콩 육성으로 농가 소득 증대
연구자: 경기도농업기술원 소득자원연구소 이택림, 031-8008-9520, terry163@gg.go.kr
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