[품종개발] A New Oak Mushroom Cultivar, 『Daesong』 with Long Stem of Fruiting-Body

대의 식감이 우수한 표고 신품종 『대송』

Daesong

연구배경

  • 표고 수입량 증가 대응을 위한 국내 품종 육성 및 보급 확대 시급
  • ‘갓’ 위주의 식용에서 자실체 전체를 식용할 수 있는 ‘대’ 가식용 품종 육성으로 수입표고와 차별화

주요 연구성과

  • 대송』의 발이일수는 5일, 생육일수는 7일로, 참송이(대조)에 비해 발이 2일, 생육 1일 빠름
  • 『대송』의 2주기 총수량은 556g으로 참송이 대비 26% 증수
  • 재배방법: 봉형 톱밥재배용
  • 재배특성
대송 연구성과
품종 배양일수(일) 발이일수(일) 생육일수(일) 재배일수♩(일)
대송

119

5

7

119
참송이

119

7

8

119

♩ 1주기

  • 자실체 수량성
대송 연구성과
품 종 1주기 2주기 총수량
(g/배지)
총발이수(개/배지♩) 유효개체수(개/배지) 개체중(g/개) 수량(g/배지) 유효개체수(개/배지) 개체중(g/개) 수량(g/배지)
대송

46.1

11.4

32.6

372a♪

5.6

32.8

184ns

556a
참송이

51.9

9.1

32.6

293b

5.6

27.7

149

442b

♩배지량 3kg, ♪통계적유의성 검정(DMRT at 5%)

 

기대효과

  • 중국산 표고 대응 국내산 품종 육성 및 보급을 통한 종자주권 강화
  • 국내 수요에 맞는 신품종 보급에 따른 농가 소득 증대
연구자: 경기도농업기술원 친환경미생물연구소 김정한, 031-8008-9496, kjh75@gg.go.kr