전체 | 경기도농업기술원

경기지역 학교 급식용 친환경 봄당근 납품기준 조정 건의

[정책제안] Proposal to Adjust Delivery Standards for Spring Carrots for School Meals in Gyeonggi-do

경기도 친환경 봄당근은 공공급식으로 대부분 출하되고 있으며, 학교 수요량은 높은 편이나 계약재배이행율이 10% 내외로 매우 부족함
※ 학교 수요량 : 700톤, 공급량 : 70톤 내외
현재 당근 학교 급식 납품 기준은 180-300g으로 경기지역 봄당근 160~179g 상품과에 대한 비율이 높아 납품 기준을 조정하여 공급량을 늘리고자 함

경기도 학교급식용 봄당근 납품 기준 조정 건의
– 기존: 180-300g → 변경 : 160-300g(10.0~16.6% 납품가능 규격율 증가)
당근은 외관이 중요한 작목으로 기형과, 열근과 등은 폐기하고 나머지 정상과를 납품하는 실정이나 현재는 정상과 중 180g 이상부터 급식으로 납품이 가능함. 기존 규격보다 20g 정도 조정하면, 외관상 크기와 성분 면에서 큰 차이가 없지만, 도내 급식 공급량도 증가하고, 계약재배 이행율을 향상시켜 농가 소득을 증대시킬 수 있음
경기지역 유망 품종별 규격 조정에 따른 납품 규격율 변화

경기지역 유망 품종별 규격 조정에 따른 납품 규격율 변화
구분	150~159g	160~169g	170~179g	180~189g	납품 가능 규격율(%)
현재 납품 규격	×	×	×	○	66.7
규격 조정 1안(170-300g)	×	×	○	○	71.7
규격 조정 2안(160-300g)	×	○	○	○	76.7
규격 조정 3안(150-300g)	○	○	○	○	78.3

1) 도내 친환경 봄당근 학교급식 납품 가능 규격율 : 180~300g

시험후 가축분퇴비 성분
구분	150~159g	160~169g	170~179g	180~189g	납품 가능 규격율(%)
현재 납품 규격	×	×	×	○	41.7
규격 조정 1안(170-300g)	×	×	○	○	41.7
규격 조정 2안(160-300g)	×	○	○	○	58.3
규격 조정 3안(150-300g)	○	○	○	○	68.3

1) 도내 친환경 봄당근 학교급식 납품 가능 규격율 : 180~300g

연구자: 경기도농업기술원 친환경미생물연구소 남주희, 031-8008-9498, greenday@gg.go.kr