[품종개발] A New Mushroom(Pleurotus nebrodensis) Variety, 『Boram』 Having Delicious ＆ Big Fruiting-body
위:병재배, 아래:봉지재배
맛이 좋고 자실체가 대형인 백령버섯 『보람』
연구배경
- 백령버섯은 자실체 발생이 불안정하여 재배농가 확대가 어려운 실정임
- 자실체가 안정적으로 발생되고 맛과 품질이 좋은 백령버섯 신품종 육성
주요 연구성과
- 신품종 육성과 균 배양기술 개발로 자실체 발생율이 100%로 안정적임
- 갓이 크고 흰색이며, 갓 표면 수적무늬가 적어 품질이 우수함
- 조직이 단단하고 특유의 향과 맛이 좋음
- 재배방법 : 병재배, 봉지재배
보람 연구성과
| 품종 |
배양일수(일) |
갈변일수(일) |
발이일수(일) |
생육일수(일) |
재배일수(일) |
| 보람 |
25
|
86
|
4
|
7-9
|
122-124
|
| 우람(대조) |
25
|
86
|
6
|
6-10
|
123-127
|
보람 연구성과
| 재배방식 |
품 종 |
갓직경(㎜) |
갓두께(㎜) |
대굵기(mm) |
자실체장(㎜) |
유효개체수(개/병) |
개체중(g/개) |
수량♩(g/병) |
| 병재배 |
보람
(육성품종)
|
73.5
|
15.7
|
37.0
|
101.0
|
2.0
|
103.1
|
181.1a
|
|
우람
(대조품종)
|
83.2
|
12.0
|
30.4
|
104.9
|
3.1
|
86.8
|
180.4a
|
| 병재배 |
보람
(육성품종)
|
96.9
|
18.6
|
41.1
|
134.1
|
6.4
|
98.6
|
631.3a
|
|
우람
(대조품종)
|
92.6
|
15.1
|
34.7
|
116.3
|
6.5
|
93.3
|
606.3b
|
*병재배 : 1,100ml, 봉지재배 2.5kg, ♩DMRT at 5% level.
기대효과
- 자실체 발생이 안정적이고 맛있는 백령버섯 신품종 보급으로 재배농가 확대
- 느타리, 새송이 등 일부품목의 편중재배 해소와 농가 신소득 품목으로 성장 기대
연구자 : 경기도농업기술원 친환경미생물연구소 하태문, 031-229-6121, tmha@gg.go.kr
|