경기막걸리세계화사업단 연구개발지원 정보 테이블
과제구분 |
기본연구 |
수행시기 |
전반기 |
연구과제 및 세부과제명 |
연구분야 |
수행기간 |
과제책임자 및 세부책임자 |
경기막걸리세계화사업단 연구개발지원 |
농식품자원 |
’12 |
작물개발과 |
조창휘 |
1) GABA 함유 막걸리 제조기술 최적화 및 제품개발 |
농식품자원 |
’12 |
작물개발과 |
강희윤 |
2) 식이섬유 및 아미노산 고함유 막걸리 개발 |
농식품자원 |
’12 |
작물개발과 |
이대형 |
색인용어 |
G 브랜드막걸리, 경기막걸리, 브랜드 기준, 수출용 막걸리 |
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