쌀 가공제품별 용도 특성에 맞는 쌀가루 제조기술 개발 정보 테이블
과제구분 국책기술개발 수행시기 전반기
연구과제 및 세부과제명 연구분야 수행기간 과제책임자 및 세부책임자
쌀 가공제품별 용도 특성에 맞는 쌀가루 제조기술 개발 농식품자원 ’10~’11 국립농업과학원 박회만
1) 저온제분 쌀가루의 제품 가공특성 연구 농식품자원 ’10~’11 작물개발과 이용선
색인용어 쌀가루, 제분, 떡