소비자 맞춤형 기능성 떡 개발 정보 테이블
과제구분 |
기본연구 |
수행시기 |
전반기 |
연구과제 및 세부과제명 |
연구분야 |
수행기간 |
과제책임자 및 세부책임자 |
소비자 맞춤형 기능성 떡 개발 |
농식품자원 |
’09~’11 |
작물개발과 |
이용선 |
1) 기능성 떡 소재 개발 연구 |
농식품자원 |
’09~’10 |
작물개발과 |
이용선 |
2) 학교급식용 떡 개발 연구 |
농식품자원 |
’09~’10 |
작물개발과 |
이용선 |
3) 건조떡 및 음식용 떡 소재 개발 |
농식품자원 |
’10~’11 |
작물개발과 |
이용선 |
색인용어 |
떡, 기능성 떡, 급식용 떡, 건조떡 |
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