배추과작물의 기능성물질을 이용한 식품소재 개발에 관한 테이블입니다.
사업구분 : 기본연구 Code 구분 : LS0508 농촌자원개발(전반기)
연구과제 및 세부과제명 연구기간 연구책임자
배추과작물의 기능성물질을 이용한 식품 소재 개발 “04~”06 경기도원 환경농업연구과 조인숙
1) 배추과작물 추출물을 이용한 기능성 유산균음료 개발 “04~”06 경기도원 환경농업연구과 조인숙
2) 배추과 유산균음료의 생리활성 효능검정 시험 “05~”06 경기도원 환경농업연구과 조인숙
색인용어 브로콜리, 유산균음료, 생리활성