연구개발의 필요성

국산 콩은 수입산에 비하여 가격경쟁력이 낮고 국내 콩 유통물량은 수입의존도가 높은 현실이나 국내 콩 재배면적은 줄어드는 추세로 자급률 향상이 시급한 실정임

전국 콩 재배면적은 2012년 8만842ha에서 2020년 5만5,008ha로 32% 감소하였으며, 2020년 기상악화로 인해 콩 생산량은 8만6,340톤으로 평년 대비 18% 감소하였고 단수도 157kg/10a로 낮았음

경기콩의 경쟁력 향상을 위해서는 기후변화에 적응하고 내재해성, 다수성이면서 소비자와 가공업자의 욕구에 충족할 수 있는 장류 및 두부 등 용도별 가공적성이 우수한 고품질 콩 품종개발이 필요함

소비자의 건강 기능성 식품에 대한 관심이 증가함에 따라 서리태 등 밥밑용 콩의 수요 증가에 부응하는 고품질 밥밑용 콩 품종개발이 필요함

친환경농산물 중 콩나물은 학교급식 등에서 차지하는 비중이 높은 식재료로서 주산지는 제주와 남부지역인 실정으로 경기지역에 적합한 나물콩 품종개발에 대한 요구도가 높음

 

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