콩 신품종 육성 및 재배기술 개발
영역 |
3 |
어젠다 |
2 |
대과제 |
1 |
과제 및 세부과제명 |
과제구분 |
연구분야 |
수행기간 |
과제책임자 및 세부과제 책임자 |
콩 신품종 육성 및 재배기술 개발 |
기관고유 |
콩 |
′05~ |
소득자원연구소 |
장은규 |
1) 콩 우량계통 육성 시험 |
기관고유 |
콩 |
′05~ |
소득자원연구소 |
장은규 |
2) 콩 우량계통 생산력 검정 시험 |
기관고유 |
콩 |
′05~ |
소득자원연구소 |
장은규 |
3) 콩 우량계통 내재해 및 가공적성 검정 시험 |
기관고유 |
콩 |
′07~ |
소득자원연구소 |
장은규 |
4) 콩 우량계통 지역적응 시험 |
어젠다 |
콩 |
′07~ |
소득자원연구소 |
오광교 |
5) 콩 작황시험 |
어젠다 |
콩 |
’19~ |
소득자원연구소 |
오광교 |
6) 콩 기본식물 양성 |
기관고유 |
콩 |
’19~ |
소득자원연구소 |
한상욱 |
7) 특수용 콩 우량계통 육성 시험 |
기관고유 |
콩 |
’16~ |
소득자원연구소 |
한상욱 |
8) 경기지역 논 이용 작부체계 기술개발 |
지역특화 |
콩 |
’18~’20 |
소득자원연구소 |
한상욱 |
색인용어 |
콩, 신품종, 우량계통, 가공적성, 작황, 서리태, 나물콩, 논재배, 작부체계 |
- 연구개발의 필요성
- 콩 수요량은 420천톤(사료제외)이지만 국내 생산량은 130천톤으로 자급률이 30% 수준에 머물고 있어 정부에서는 2020년까지 콩의 자급률을 40%로 올릴 목표를 설정하고 있음
- 콩은 수입산에 비하여 가격경쟁력이 낮아 해외 의존도가 높고, 재배면적이 줄어드는 추세로 자급기반 확보가 시급함(무역통계, 농림축산식품부)
- 경기도 콩 재배면적은 2000년대 보다 감소하였고, 10a 당 수량과 생산량도 감소 추세임(통계청)
- 국내 콩 가공제품 시장 규모는 1조 4,286억원, 총 식품시장규모의 4.0%를 차지하고 있으나, 이에 대한 전용 품종개발은 미흡한 실정임(한국장류협동조합)
- 콩 가공제품 식품시장 규모 순위
- – 두부 15위, 고추장 25위, 혼합간장 26위, 된장 39위, 혼합장 49위, 양조간장 54위 등
- 경기콩의 경쟁력 향상을 위하여 재배농가의 노력절감을 위한 내재해(내병충성, 내도복성 등), 다수성(300kg/10a) 품종육성 및 소비자(가공업자) 욕구에 충족할 수 있는 용도별 고품질 콩 생산을 위한 두부, 두유용, 장류용 전용품종 개발이 시급한 실정임
- 콩은 벼에 이어 두 번째로 많은 면적을 차지하고 있으나, 생산량 부족으로 식용콩의 약70%를 수입에 의존함으로 고품질의 신품종 콩 육성 필요
- 벼농사는 기계화율이 98%인 반면 콩농사는 39%에 불과하여 많은 농가가 인력에 의존하는 경우가 많은 실정으로 기계화에 적합한 콩품종 육성이 필요
- 최근 기후 온난화 및 이상으로 인한 고온장해와 병해충 발생으로 품질저하, 생산량 감소 및 국제 곡물가 상승에 대비한 내재해성 신품종 육성이 필요함
- ’16년 유색 및 특수용 콩은 현재까지 26품종이 장려품종으로 등록되어 있으나, 현재 시중의 서리태는 재래종이 유통되고 있고 보급종 체제가 없어 농가 소득보전을 위한 안정적인 재배가 어려운 실정으로 고품질의 서리태 품종개발 및 우수 품종보급이 시급한 실정임
- 소비자의 건강 기능성 식품에 대한 관심이 증가함에 따라 서리태 수요는 증가하고 있으나 개발된 품종은 없는 상황임
- 검정 서리태의 시중 형성 가격은 국산 백태 대비 1.6배 높은 수준으로 형성되어 농업인에게 부가가치가 높은 작목 중 하나임
- 나물콩 면적(전국) : (’16)6,653ha(전체의 13.6%), 생산량 : (’16)8,982톤
- 나물콩 시장 규모 : 3,000억원, 수요량 : 60,000톤(39,000톤 수입)
- 농진청에서 나물용 콩으로 34품종을 육성하였고 경기도에는 18품종이 재배 가능한 것으로 보고하였으나, 실제 경기도에서 재배되는 품종은 풍산, 풍원, 신화, 장기, 해품등 5품종에 국한되어 있음
- 경기도 생산 나물콩은 기후 특성상 콩알이 커지는 것을 극복하기 위해 파종 시기를 늦추고 있으나 수량감소 및 미성숙의 원인이 되므로 품종별 적정 파종 시기 구명이 필요
- 쌀을 제외한 맥류 및 콩 등 식량작물은 자급률이 매우 낮은 실정으로 자급률 향상을 위한 재배기술 및 동계작물을 이용한 작부체계 기술개발 필요
- 남부지역은 3모작 등 다양한 작부체계 유형의 기술이 개발되고 있으나, 중북부지역은 남부지역에 비해 기온이 낮고, 무상기간이 짧아 작물재배에 불리한 환경조건으로 미맥 중심의 2모작 이외에는 뚜렷한 작부체계에 대한 연구가 미흡
- 국내 연구 현황
- – 기능성 아토시아닌 C3G의 비율이 높은 콩 신품종 ‘청자4호’(2015, 한국)
- – 불마름병, 탈립에 강하며, 두부 가공적성 우수한 콩 신품종 ‘미소’(2014, 한국)
- 국외 연구 현황
- – 밀식적응형 다수성 콩 신품종 ‘요두56호’ 육성(2017, 중국)
- – 모자이크 바이러스 내성 콩 신품종 ‘중황73호’ 육성(2018, 중국)
- – 점무늬병, 줄기썩음병 내성 콩 ‘USG 5618V’ 육성(2018, 미국)
- – 두부가공 적성 우수, 저온장애 내성 콩 ‘십육258호’ 육성(2018, 일본)
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