연구의 필요성

국내 표고버섯 생산량은 24,014톤이며, 생산액은 2,379억원으로 버섯 가운데 가장 높음(2015 임산물생산조사. 산림청)

표고 배지는 수요대비 공급량이 부족하여 2016년 기준 중국에서 연간 43,904톤의 배지가 수입되고 있으며 여기에서 생산된 생표고 국내점유율은 43.9% 이르고 있음

표고 톱밥배지 품종은 2008년부터 산조701, 704호, 참아람 등이 개발되었으나, 개발 품종이 적고 지역환경이나 재배 목적에 맞는 품종이 부족한 실정임

표고버섯은 원목재배 비중은 점점 줄고 있고, 톱밥 재배비중은 점점 늘어나고 있지만 재배기간이 길고 자동화 비율이 낮아 생산성 향상 재배기술 개발이 필요함

표고버섯 속성 및 자동화 재배기술 개발을 통하여, 표고버섯의 국내 생산기반을 확충하고 FTA에 대응하고자 함.

 

※ 자세한 내용은 첨부파일을 참고하세요.