큰느타리버섯 소포장 유통시 버섯의 변색 및 부패방지 방법 개발
과제구분 농업현장실용화 수행시기 전반기
연구과제 및 세부과제명 연구분야 수행기간 연구실 책임자
버섯의 부가가치 향상 및 선도유지 기술개발 버섯 LS0116 ’11~’13 버섯연구소 이윤혜
5) 큰느타리버섯 소포장 유통시 버섯의 변색 및 부패방지 방법 개발 버섯 LS0116 ’11~’13 버섯연구소 이윤혜
색인용어 큰느타리버섯, 소포장, 신선도, 부패방지

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