보고서 | 경기도농업기술원

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원료의 종류와 전처리에 따른 증류주 품질 향상 연구

조회수|: 300

작성자|: 농업기술원

작성일|: 2014-07-04

수행년도|: 2013

연구자|: 이대형

첨부파일|

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원료의 종류와 전처리에 따른 증류주 품질 향상 연구
연구과제 및 세부과제명		연구분야	수행기간	연구실	책임자
과제구분	기본연구	수행시기		전반기
경기지역 특산물 이용 전통주 개발		가공이용	’12~’13	작물개발과	이대형
원료의 종류와 전처리에 따른 증류주 품질 향상 연구		가공이용	’12~’13	작물개발과	이대형
색인용어	증류주, 곡류, 수수, 입국

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